安娜芳华葛鲁酒庄会采用人工的方式采摘已经成熟的葡萄，之后这些葡萄会被快速地运送至酿酒厂，酒厂工作人员会立即将葡萄去梗，并装入酿造容器中。葡萄会先经过4-5天的低温浸皮和发酵，然后在稍高的温度中继续发酵15-20天，以萃取更多的颜色、单宁和风味特质。完成酒精发酵后的葡萄酒会通过气动压榨装置将葡萄皮分离，酒液在静置48小时后装入橡木桶中，根据酿造葡萄酒等级的不同酒庄采用的橡木桶也有所不同，如村庄级和一级园葡萄酒根据年份的不同会使用40%-60%的新橡木桶，而特级园葡萄酒则会使用新橡木桶。苹果酸乳酸发酵一般在五月至七月，此时酒窖中温度较低，苹果酸乳酸发酵能够缓慢地进行，发酵后的葡萄酒会在容器中继续放置两个月，等待自然澄清后装瓶。
12.5°安娜芳华葛鲁风车磨坊干红葡萄酒2019 1.5L，零售参考价：879.00
类型：红葡萄酒
国家：法国
大区：博若莱
子产区：风车磨坊
村庄：风车磨坊
等级：AOC
子等级：AOC
酒庄：安娜芳华葛鲁
年份：2019
评分：WS 91
规格：1.5L
酒精度：12.5%vol
葡萄品种：Gamay 佳美
注：12.5°安娜芳华葛鲁风车磨坊干红葡萄酒2019 1.5L价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒报价为准。