在骑士酒庄的酿酒理念中，酿造工艺的使命在于忠实地反映出风土的特性。酒庄尊重每个年份间的差异，并对葡萄园和酒窖的管理方式进行相应调整。酒庄配备小发酵罐，对不同地块产出的果实进行单独酿造。对于红葡萄酒而言，发酵之前一般要进行4-6天的冷浸渍，以获取更充沛的果香。发酵过程中使用人工压帽，以使萃取过程更加柔和。正牌酒会在新桶比例为40%-60%的橡木桶中陈酿14-24个月。酿造白葡萄酒时，果实采摘后会被转移到气囊式压榨机中，并按地块分开进行轻柔压榨。发酵完成后，酒液会经过酒泥陈酿，以使成酒更加饱满浓郁，质感更为柔顺，结构更加复杂。
13.5°骑士庄园干红葡萄酒2016 750ml，零售参考价：839.00
子分类：红葡萄酒
国家：法国
大区：波尔多
子产区：格拉夫
村庄：佩萨克-雷奥良
等级：格拉夫列级庄
子等级：格拉夫列级庄
酒庄：骑士庄园
年份：2016
评分：WA 94+
规格：0.75L
酒精度：13.5%vol
葡萄品种：55%Cabernet Sauvignon赤霞珠35%Merlot梅洛5%Petit Verdot小维度5%Cabernet Franc品丽珠
注：13.5°骑士庄园干红葡萄酒2016 750ml价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒报价为准。