雅各宾汝拉稻草酒较大的特点是甜，而这种甜又需要高酸与其平衡，使得甜而不腻。高酸是葡萄酒耐陈年的一个标志，一般品质好的甜酒都可以窖藏几十年，走过岁月沧桑，却依然甜美动人。如果窖藏得当，此款雅各宾汝拉稻草酒可以窖藏至少几十年。
雅各宾汝拉稻草酒价格 市场参考价：￥579.00
雅各宾汝拉稻草酒基本信息
葡萄品种：萨瓦涅、普萨和霞多丽
产地：法国汝拉
类型：甜酒
年份：2011 年
酒精度：14.5%
净含量：375mL
规格：12 瓶/纸箱，横放
侍酒温度：10-13 ℃
配餐：鹅肝和甜点
汝拉稻草酒都是以 375mL 容量销售，这和古老的制瓶工艺有关，汝拉以前都是采用老式勃艮第瓶制作工艺，当时就制作了 375mL，且稻草酒产量较少，所以 375mL 瓶一直沿用至今，375mL也成了众多甜酒的标准容量单位。
雅各宾汝拉稻草酒呈金黄色，开瓶后散发出淡淡的花香，随后带有柑橘、李子、大枣的香气，入口甜润。酸度是影响一款甜酒的较主要的因素，很多人难以接受甜酒，并不是因为其过甜，而是酸度过低，无法平衡，就好比坐跷跷板，只有两头的人重量差不多时，才较平稳。
雅各宾汝拉稻草酒酸度高，将甜味平衡得相当好，使得甜而不腻，随后又有蜂蜜、橘子皮、果脯、蜜饯和太妃糖的香气，隐隐还透出晒干稻草的气味，酒体厚重，余味悠长，风味像是留恋这甜味，久久不肯散去。记得将这酒冰镇至 10-13 ℃，再搭配上甜品或者鹅肝，甜美的人生也不过如此吧。
注：雅各宾汝拉稻草酒价格来源于网络，仅供参考。真实价格请以酒商报价为准。