市场分析机构IWSR的数据显示，到2028年，印度、中国和美国的酒精类饮料总规模将增加300亿美元。
根据IWSR的数据和预测，2023年，饮料酒精的销量下降了1%，但市场规模增长了2%。
在经历了2023年的下滑和2024年的持续挑战之后，饮料酒精预计将在2025年开始复苏。中国、印度和美国将成为驱动这一品类发展的主要动力。
大局
疫情后，酒精饮料的增长速度高于了增长趋势。现在，生活成本的压力一直在软化需求。
IWSR预测，2024年仍将充满挑战，随着家庭在过去两年的强劲通胀压力后继续重新平衡，预计销量将仅小幅增长0.4%。预计2025年将出现温和复苏:2023年至2028年期间，销量和市场规模将以+1%的复合年增长率增长。
预计增长将来自发展中经济体——其中排名靠前的是印度、中国、巴西和墨西哥——而美国预计将大幅增加价值的成熟市场。
印度
2023年销量增长的主要市场是印度。2023年，酒精饮料销量仅增长1%，而印度却增长了5%。印度的烈酒销量增长了12%，啤酒增长了38%，葡萄酒增长了19%，RTDs增长了40%。
是什么推动了这种增长?印度拥有庞大的人口、年轻的人口结构(中位年龄不到30岁，而美国和中国的中位年龄接近40岁)、日益成熟的零售渠道，以及越来越喜欢冒险的消费者群体，这些都为印度提供了强劲的前景。
IWSR高级顾问Jason Holway表示，印度是少数几个持续增长势头的大型酒精饮料市场之一。他表示:“高端化仍然是需求不断增长的一个关键特征。”
“白烈酒的强劲增长尤为突出，伏特加和杜松子酒的销量增长了两位数，龙舌兰烈酒的销量飙升了80%。两者的表现在很大程度上归功于鸡尾酒在贸易和家庭中越来越受欢迎。在这些案例中，本土品牌的表现都优于进口品牌。”
“高端化仍在继续，但现在正在获得明显的印度元素。许多在超值和低价市场上经营的本地企业现在都在提供可靠、优质和价格合理的烈酒。”
尽管印度的监管框架可能令人不快，但自由贸易协定可能为饮料酒精公司打开大门。
中国
由于对经济增长放缓和年轻法定饮酒年龄消费者失业率上升的担忧，中国多个品类的销量都出现了下降。随着贸易的重新开放，国际烈酒增长了2%，但干邑(-3%)和苏格兰麦芽(-11%)的销量都出现了下降。
白酒销量的下降拉低了增长数据。
然而，与印度一样，高端化是一个关键趋势，2022-2027年市场价值将增长417亿美元。
由于人口众多和经济繁荣，中国仍然是世界上具吸引力的酒精饮料市场之一。
酒精仍然是中国Z世代合法饮酒人群的热门选择(约15%的人不喝酒，与美国、英国和日本等其他主要市场相比，这一比例较低)。
美国
2023年，美国烈酒市场出现近30年来的首次下滑，销量下降2%。
IWSR北美研究总监Adam Rogers解释说:“多种因素正在影响美国酒精饮料市场的表现，包括批发和零售库存水平不平衡、经济环境充满挑战以及消费者对健康的日益关注，导致酒精消费更加适度。”
该市场上的亮点是龙舌兰酒，还有RTDs。这些都是能够推动价值增长的酒:到2028年，龙舌兰酒将为美国烈酒市场带来增量价值，受高端及以上酒的推动。
宏观经济形势复杂多变
这些市场状况反映了一个更加复杂和不确定的宏观经济环境，IWSR的消费者研究表明，家庭仍然面临相当大的财务压力，而且有迹象表明，关键市场的政府监管压力正在增加。
IWSR研究和运营首席运营官Emily Neill表示:“TBA(总饮料酒精)增长轴正在发生变化，现在正在出现增长。越来越多地来自发展中市场，这意味着面临更大的商业风险。”
“企业需要重新调整其战略，以瞄准新的增长机会。跨类别的扩张以及地理足迹将变得越来越重要。在当今的TBA市场中，企业需要不断创新才能取得成功。”（文章来源：啤酒日报）