2016第十届济南糖酒会盛装开幕之际，烟台市大川酿酒厂积极参加了此次展会。在今年济南糖酒会上，北烟台市大川酿酒厂亮相了一直以来的主打产品，此产品效果先前已经为人所知，因而在展会上一经展出，就引发了、订购热潮。
产品是以传统工艺和现代科技完美结合而成，散装酒共有八大系列60余个品种，纯粮酿造，原滋原味，有典型的烧酒风格，适合大众消费；产品分为浓香、清香、窖香、和营养香型等。销售以散装（陶瓷酒坛盛放）、散打为特色；店面追求仿古包装；统一视觉形象；经营模式为区域代理连锁经营，各级销售分级管理，现已形成了以代理商为核心的地、县、乡（镇）的三级网络销售体系，网络遍及烟威地区。
散装酒分为粮食酒系列和果酒系列，产品具有酒香浓郁、绵甜爽口、清香淡雅、不口干、不上头、口味纯正、回味悠长之特点，深受消费者的信赖。