金祥酒业座落在古色古香蕴涵丰富商业文化内涵的赊店古镇（今社旗县）上。是中原历史上四大商业重镇之一，享有“天下前列店”之美誉。“通商情、倡诚信、商义举、谋发展”，也造就了金祥酒业诚信待天下的商业文化。八百里巍巍伏牛山东麓，万泉喷涌，山溪纵流，终而汇成了两条大河，东曰潘河，西曰赵河。潘河与赵河在赊店交汇流入汉水，一方圣土孕育一方古老灿烂的文明，一汪神水浇灌一缕浓郁缠绵的醇香。正所谓“水是酒之骨，
金祥酒业场景酒是水之魂。潘、赵河畔的酒家皆不忘仪狄较早在此处传播酿酒之术的功德，一致将其敬奉为“酒祖”。金祥酒业传承了古镇原始的酿酒工艺，生产的金日祥浓香型系列白酒采用古老的传统工艺与现代科技相结合，精选当地上等高梁、优质小麦为原料，入百年泥池老窖，优质矿泉水加浆，精心酿制而成，该酒以色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长为风味特征。