郑州糖酒会定于09年06月在郑州会展中心召开，现前期筹备工作已正式开展，这意味着新一轮的食品商战已悄然打响。
据组委会权威人士说，第五届瑞城郑州糖酒会无论在规模上、档次上都将超越历届糖酒会，宣传将更加到位，服务将更加贴切周到。并且邀请了业界权威媒体参与联合主办。
企业：参展为了宣传品牌和扩大市场占领
在品牌影响力已经普遍被认可的今天，短线销售策略的不足已被越来越多的企业所认识，很多商家参展的目的已不仅是为了签单目标的实现，让新产品在大会上“露面”，宣传品牌和企业已成为其参展的主要目的。
由于糖酒会的目标市场集中，可近距离接触到更多区域市场的经销商，使得成功谈判的几率增高，有利与企业实施点带面的市场开发从而获得市场生存的区域空间起到了很重要的作用。短短几天的糖酒会，有些企业甚至签下高达上千万的单。加快了产品渗透的速度和时间。同时也是对该市场现有经销商的一种支持。
其次，参加糖酒会有助于企业更进一步了解业内的竞争对手，市场动态，从而把握企业的发展方向。
经销商：扩大自己的选择机会
选择投资项目是每一个经销商考虑较多也是较难抉择的问题，而糖酒会召集了大量的行内企业，其中不乏很多的品牌企业，这让经销或代理商有了更宽泛的选择机会，和思考的空间。同时，便于和参展的已合作企业面对面地沟通，加深对合作企业的了解和行业动态。
牵线“红娘”的出路
会展行业发展到今天，随着竞争的加大和市场的日趋完善，会展企业在面临机遇的同时，也面临着很大挑战。
笔者觉得糖酒会的持续健康发展，必须做好以下几点：
化和规模化
确保展会万无一失地顺利开展是一个有效展会的根本。除了会前做好的市场调查，会中完美的细节管理之外，会后的跟踪服务也非常重要。因为本届展会的结束是下一届展会的开始铺垫。随着糖酒会各项工作的细分，发展规模化必然成为以后发展的必然趋势。
走服务路线
糖酒会本身作为一个整合产业上下游资源的信息平台，他所解决的就是厂商信息对称的信息差。企业及商家参加糖酒会的原因在于新产品的信息差。拥有更多的大型和买家是吸引企业参展的关键，同样，拥有更多的好产品的参展商对买家才有吸引力。而随着糖酒行业新媒体的迅速发展，各种期刊和网络媒体的逐渐普及，使这一产品信息差正在逐步地减小。展会企业为了完善这一系统，也在逐步构建自己的媒体网路。以瑞城公司而言，为了解决这一难题，瑞城公司已先见性地走出了自己的步伐，在构建食品网站这一网络平台的同时，近期又和食品商杂志获得了长远的合作。
此外糖酒会主办方还要做好展览外的各种延伸服务，如举办各种高峰论坛、新产品发布会等，确保参展商和经销商的共赢。
郑州糖酒会意义重大
郑州糖酒会的举办，对中原经济的拉动、行业规模的扩大和其他相关行业的发展起到了积极的推动作用。特别是在今后一段时间金融危机的影响下，郑州糖酒会对拉动内需及活跃当地经济的影响具有重大意义。
希望这次糖酒会能给广大糖酒食品企业带来一个新的突破。