本届酒节由上海市商委、上海市虹口区人民主办，上海市酒类专卖管理局、上海市商业联合会、上海虹口区商委承办，上海市高登商业展览有限公司执行，首次采用市场化模式运作。上海酒节是国内以省市名命名的综合性、大型酒节活动，现已成功举办5届，累计吸纳观众600余万人次，受到国内外酒类生产商、经销商、消费者的欢迎，连续多次被评为上海市较受公众欢迎的节庆活动之一。上海市酒节以“旺盛的人气、开放的市场、商业化效果”，逐文章来源华夏酒报渐演绎成“世界的酒，酒的世界”的盛会。
本届酒节执行方——上海高登商业展览有限公司总经理杨鹏记者介绍说，本届上海酒节搭台、企业唱戏，较大诉求就是借世博商机，立足上海，辐射，掀起酒业提升品牌、展示形象、走向世界的热潮，为中外名酒搭建拓展市场、创造价值的平台和契机。同时在酒节期间，举办“酒类品牌争霸”活动，为企业提供较好的展示平台。此外，为展示上海酒节中外名酒的形象，活动期间还将推出《上海酒节·世博特刊》。
目前，国内已有茅台、五粮液、洋河、国窖1573、今世缘、口子窖、中粮长城、上海金枫、舍得、百威等名酒企业参展，国外有保乐力加、德国葡萄酒联盟等参展，预计将有近百家酒企参展。