本届会总展览面积21万平方米，设置传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品饮料、调味品及配料、食品包装、食品机械等六大展区，展示相关品类产品、技术和服务项目，并在各展区内按需求特别设立了进口食品、饮品及乳制品、休闲食品、啤酒、餐饮连锁加盟、食品机械、金融服务、电子商务、酒具及扶贫助农十个小型特色专区，方便相关品类参展商和观众精准选品、对接。
糖酒会自第101届起，设立了“扶贫助农专区”，采取务实举措，帮扶贫困地区企业进行产业政策和产品推介，通过为贫困县企业创造商机，深入推进精准扶贫、“产业扶贫”。在第102届糖酒会上，将继续设置“扶贫助农专区”，并配套举办“扶贫助农特色产品发布会”，为贫困县企业提供与采购商近距离交流的平台。同时，“食品欢乐购”、“成都食品工业精品一日游”等多元化创新活动，将让糖酒会与举办城市地方工业和消费市场互动更紧密，丰富客商参会体验，为客商到会创造更多附加价值。
本届会举办期间，还将在西博城九号馆举办十余场配套论坛和研讨会，主题涵盖食品行业发展方向、食品行业新品上市，消费趋势、投资形式、供应链管理、健康食品、互联网+、智能制造、乳制品及饮料流行趋势等业内热门话题，将在为与会客商创造更加丰富的参展体验的同时，带来更多思想、信息与商情干货，助力厂商发现更多商机、获取更多回报。