【“国潮复兴”之三】
在两个多月前的2019年11月15日，来自山东卫视、大众日报、齐鲁晚报、智度名酒评论、百度、凤凰网、华夏酒报等近百家媒体走进古贝春，参加“2019年古贝春媒体开放日活动”。此次活动的重要内容之一就是参观古贝春酒的发源地——老城酒厂。
一座1952年，当地政府与民间的古氏、王氏、于氏等多家老作坊基础上合营兴建具有“国营性质”和“怀旧情怀”的老城酒厂，因何被认为是古贝春文化根脉所在？一座面积不大还有着些许陈旧斑驳的老城酒厂因何被众家媒体交口称赞？
带着疑问，我们走进了古贝春老城酒厂。
“厚重历史”震撼人心
鲜为人知
时光荏苒，唯有斑驳的老城酒厂还留存着古贝春筚路蓝缕的发展轨迹，这座曾经记录着古贝春历史记忆的老酒厂，如今已经成为了古贝春人艰苦创业的精神家园。据古贝春人介绍，老城酒厂距离大运河仅有几公里的距离，很多古贝春的老员工还依稀记得小时候在运河水里捉鱼摸虾的场景。也正是因为依运河而生，千百年来武城酿酒的历史从未间断，所以“千年大运河”就是古贝春酒的根，根扎在运河边，就有了“万家古贝春”畅销南北的辉煌历史。
时至今日，古贝春并没有将老城酒厂废弃，而是经过精心的设计打造，已经把老城酒厂变成了展示企业文化的基地。还记得当时进古贝春老城酒厂后，很多媒体人都不约而同的说到“与古贝春合作这么多年，我是头一次来到老厂来”，老城酒厂的神秘感呼之欲出。
与古贝春新厂区相比较，古贝春老城酒厂非常大的特点就是极具年代感。在这里，一眼看去，与长期呆在繁华热闹城市里的人来说，这里没有宽敞平整的水泥路，没有现代化的厂房设施，没有花红柳绿的各色植被，非常典型的是一尊毛招手的纪念塑像矗立在老厂区的大门口，还有影壁墙上极具时代感的宣传口号，把古贝春老城酒厂的彼时的岁月时光衬托的一览无余。
老城酒厂占地面积并不大，但孰能想到这里处处有故事。先是，长在厂门口的边上的一棵高耸的柳树枝条垂荡，树下还有一眼古井，古贝春人称它为“醉柳”，本以为是因它生长在酒厂里便附庸风雅的叫它“醉柳”，但殊不知，人家叫“醉柳”是因为自己能酿酒。据了解，这棵“醉柳”是1952年当地政府与大运河畔的多家酿酒小作坊公私合营组建武城酒厂时特意保留下来作为建厂纪念物的一棵树小树苗。孰能想到这棵从原来生长的大柳树根部侧生出来的小树苗，如今已经长成了躯干直径80多厘米，树冠直径达二十余米的参天大树。究竟为何叫“醉柳”，是因为在夏秋季节的早晨，其柳叶上的露珠都有一股淡淡的酒香。如今这棵“醉柳”与古贝春酒厂岁月同辉，与古井相伴，形成了老城酒厂的别样景致。
除了“醉柳”，老城酒厂里非常典型的就是建筑了。在老城酒厂大门西侧砖瓦房曾是古贝春的“办公旧址”，老厂长张子文、“古贝元之父”杜安民等老一辈古贝春领导们都是在这里办公的。从如今的设施陈列来看，可以用简陋来形容：一张床、一张桌子、一把椅子、一部电话几乎就是全部摆设，这种典型的“以厂为家”的办公格局几乎就是那个年代的一种标识，这一点更加体现了老一辈古贝春人爱岗敬业的精神，值得钦佩。
其实，在古贝春老厂酒厂里，还有一处神秘的所在，那就是酒厂里一组保存完好的清代窖池。这组清代窖池经过精心的修缮，被很好的保护起来，成为了老城酒厂里岁月记忆的实物，一时参观者纷纷拍照留念。除此之外，借助濒临大运河文化的优势，古贝春集团已将老城酒厂作为公司文化基地开发，将陈旧、传统的设施设备作为展示传统工艺的实物，从文化的角度开辟一片新天地。因此老城酒厂文化基地陆续建成了“厂史馆”、“实物馆”、“杜安民故居”、“醉柳拂晓”、“古井映月”等人文景观，这一系列企业文化的体系构建，使古贝春工业旅游方兴未艾。
就在不久前，武城县文化和旅游局公布了第三批县级文物保护单位名单，古贝春集团有限公司“古贝春酒厂旧址”位列其中，是城县单处“近现代重要史迹及代表性建筑”入选单位。“古贝春酒厂旧址”（老城酒厂）作为珍贵的近现代工业遗产，不仅是酿酒工艺技术革新的重要实物载体，还记录了古贝春集团六十七年来的不断变革与成长，是老一辈创业者艰苦奋斗的历史见证，更是国家近现代经济社会发展的缩影。
寻根“运河文化”
问道“神京门户”
都说，一部大运河史即是半部中华文明史。
大运河发轫于春秋，建成于隋朝，繁荣于唐宋，全长近3200公里，开凿至今已有2500多年，是目前世界上距离非常长、规模非常大的运河，是中华民族流动的精神家园，也是中华民族历史发展长河中展现民族凝聚力和向心力的伟大工程，它于2014年6月22号被列入《世界文化遗产名录》。
大运河文化，亦被称为“流动的文化”。2017年以来，曾先后两次对大运河历史文化保护、传承和文化带建设作出重要批示，强调要认真“保护好，传承好，利用好”运河文化资源，真实展现大运河的历史风貌和文化价值，增强国家、民族和文化的认同感。2019年2月，中共中央办公厅、办公厅印发了《大运河文化保护传承利用规划纲要》，为大运河沿线发展谋篇布局，大运河文化保护传承利用迎来历史好时期。
大运河是祖先留给我们的宝贵遗产，是流动的文化，因其辐射较广，大运河文化具有明显的区域、跨区域特性，大运河文化带涉及京津、燕赵、齐鲁、中原、淮扬、吴越六大区域文化，包含了水利、漕运、船舶、商事、饮食等多种文化形态。因此，大运河文化是一个就是一个丰富的“巨型文化综合体”，成为中华文化宝库里的不可或缺的“文化珍宝”。
无偶，古时大运河的繁荣还带动了一个行业的兴盛，那就是酿酒。想当年，运河之上，南北粮船、官舫舳舻、鱼舟栉次鳞比，往来不断，桅樯林立、帆影浮动，一派生机。所以在重要的商埠重镇，自然少不了酒楼茶馆等“配套设施”，也就少不了酿酒这门营生。
说起大运河沿线上重镇，德州素有“神京门户”之称，作为山东的北大门，南北与济南、天津两大都市等距相望，交通位置十分优越。其中大运河德州段全长141 公里，从德州市区及武城、夏津境内穿过，在武城县内有近70公里，因此德州武城自古以来就是商贸重镇，固有“买好酒，贝州走，大船开到城门口”这一对武城酿酒历史的真实写照。
事实上，自春秋战国时期，武城酒就已有相当名气，特别是唐宋以后，以“状元红”“贝州白”“地瓜烧”为代表的武城地方名酒，无一例外的产自运河两岸，并沿河上下享誉京津冀鲁、大江南北。武城酒产自运河边，沿运河以远销，因运河以扬名。
“运河精神”与“齐鲁文化”
孕育“酱香北宗”
书协首任舒同对古贝春酒十分喜爱，曾写下脍炙人口的《古贝春赞》，其中“古贝之春运水中”一句令人浮想联翩。可见，古贝春酒是在大运河文化的千年滋养中氤氲而生的。
大运河因其流经京津、燕赵、齐鲁、中原、淮扬、吴越六大区域，故而大运河文化因地域差异而生成了不同的特色文化。曾有学者专门总结了“齐鲁大运河文化”的思想精髓和精神内涵是“至诚至仁”、“守正出新”、“和合共生”。古贝春酒因饱含齐鲁大运河文化的精髓，因此古贝春的企业品牌文化中自然也暗含这三种精神价值：
说起“至诚至仁”，古贝春酒业商海逐浪67年，由弱到强，由小到大，得益于其始终坚持的“诚信经营”的办厂理念。从原材料开始到生产、检验、销售各个环节严把质量关。近年来，随着人们对健康的重视，有机、绿色食品成为百姓餐桌上的新宠。古贝春集团投入巨资在大屯水库附近建设了5万亩有机酿酒原料基地，种植的高粱等作物在生长期间不添加任何化肥和农药，做到了一定无污染，这样就从源头上了有机产品的纯净性，正因规范的工艺操作，才使得古贝春有机白酒历久弥香！
说起“守正出新”，坚守品质是古贝春发展的不二使命。一款具备市场竞争力的好产品，能给企业带来的经济效益，从三角古贝春、到百年老窖、星级古贝春、国蕴系列酒的问世，这几款产品无一不是企业的经典中的经典。为了企业产品线的清晰，古贝春集团也经历过一番阵痛，从起初的3000多个品种到逐步削减如今的几十个品种，非常直接的影响就是销售收入的下滑，但古贝春人无怨无悔。而今，一款名为“白版”的浓香、酱香产品又成为了企业营销利器，这款历经20年的时间与市场双重考验而成的“双白版”已成企业拳头产品，正在逐步发挥起的产品势能，它以简约为美，凭借过硬的内在品质，赢得了消费者的交口称赞。
说起“和合共生”，古贝春集团是目前白酒行业中单独与茅台、五粮液两大名酒企业同时合作的白酒企业。都说“同行是冤家”，但对古贝春来说不但没有成为冤家，而且都成了不折不扣的战略合作伙伴，所以古贝春集团在业内有口皆碑。说到与茅台的合作，上世纪七