在冬天，喝黄酒仿佛变成一件更悠哉游哉的事。
将黄酒放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。
民间还流传着很多黄酒的搭配方法，既可以使黄酒提味，也更具有营养价值。
黄酒煮姜丝
黄酒煮姜丝的功效：可治风寒感冒，发热，，虚烦，无汗，并有呕吐，泄泻等症。
黄酒含有人体必须氨基酸，中医认为，黄酒性温辛大热，味甘苦，温通气血，舒筋，健身通络，养肤散湿，饮用适量黄酒具有帮助血液循环，促进新陈代谢的功效。而姜具有暖身祛湿作用，与黄酒功效更为显着，更能发挥其作用，加黄糖具有滋补作用，而且味好，加热了更容易入口。
黄酒泡枸杞
黄酒泡枸杞的功效：促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究多。特别是对于肾虚的人有很大的帮助，这泡酒也是养生酒，对养颜美容也是很有作用的。
黄酒加桂圆
黄酒加桂圆的功效：补心脾，血，健脾胃，养肌肉。
桂圆又称龙眼，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。桂圆具有现代医学实践证明，它还有美容、之功效。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。对桂圆倍加推崇。
黄酒泡枣
黄酒泡枣的功效：补益脾胃，滋养阴血，养心，黄酒泡红枣有缓和药性的功效。
黄酒存放久了，会更加醇香，如果在酒里放几颗黑枣或红枣，就能使黄酒变的更加香甜。这真是一种绝妙的组合，红枣吸收了黄酒的精华，形状饱满、口感丰厚，而黄酒则因为沾染了红枣的甘香与糖分，酒味更加醇厚。（来源：公众号 城市日历）