作为糖酒食品行业的重要组成部分,华糖云商联合糖烟酒周刊、酒说、食品板等平台,从2月8日—11日连续四天,共同发起“华糖‘战疫情’公益直播”系列活动。
继2月8日的1.5小时、吸引10万食品人围观,聚焦食品饮料行业的突围路径之后;2月9日酒类专场正式开:120分钟,超过13万做酒人同时在线收看,郝鸿峰、陈世俊、王传才组成的“酒业嘉宾团”,观点鲜明、金句频出……而就在刚刚,11万经销商再次准时上线,这一次:我们关心疫情之下,经销商如何活下去。
1潘文富:以退为进,止损高于挣钱
经销商专家潘文富一如既往的“语不惊人死不休”:各位经销商,退一万步讲,假如没有本次的疫情,各位日子好过的有多少?随着思维的老化和行业生态的变化,大多经销商做得越来越吃力,增量不增利,或者说成本增幅高于营收增幅已经成为渠道环节的常态。
一个老生常谈的话题是:生意究竟是一,还是发展一?
从当前来看要放缓节奏,以退为进;以退为进的核心就是保住已有资产,及时止损,损失是肯定的,当前紧要考虑的是如何损得更少,而非谋求如何挣钱打一个翻身仗。而在潘文富看来,许多老板做不大的关键在于过去的思维模式跟不上市场的发展变化,等风口、等爆品的传统方式已经不现实,许多资金实力不足的经销商耗不起,也烧不起,所以需要重新出发,积极归零。
归零的好方式莫过于注销公司,当然注销不等于不做生意,而是通过这种彻底的壮士断腕的手段来实现清算:看看有多少终端客户,看看这几年究竟赚了还是赔了,彻底隔断员工关系,彻底处理历史遗留问题,然后换个税区、换个法人重新注册。
而归于刚起步的经销商,顶不住压力的话可以谋求短期货物抛售,然后带着问题去打工,看看的商贸公司是如何处理客户、回款、产品等问题的,学习然后再出发。
2牛恩坤:疫情之中的冷思考
亮剑咨询董事长牛恩坤认为对待此次疫情,既不要过度悲观,也不要盲目乐观。这次疫情对酒类行业的影响,主要体现在三个方面:一,对超高端有滞后影响,节前购买,节中失去了聚饮消费;第二是对百元以下的酒品进行了一次升级,这个影响是长期的;第三,对次高端和特色酒影响较小,自饮消费和家庭消费增多。
亮剑咨询董事长牛恩坤表示,作为经销商,要重新思考过去的经验在新的时代是否可以使用,流量代表了企业拥抱时代变化的速度;在固化的利益面前,要为社会解决问题;要认清社会转型和商业变革在加速。
此外,还要重新认识线下的局限性,社交和商业是双驱动,特别是酒类行业,一定要重视社会效应,可以先做公关,再做销售,经销商也可以在疫情之中做传播公关,强化人际关系,对品牌与和用户做线上调查认知。
牛恩坤对疫情之后提出了六大预判趋势:新市场未来的增量来自于线下的细分和放大;新机会则是线下反攻、边缘崛起,要聚合资源;营造新场景,表现为大单品+产品矩阵;新内容营销,如直播就比传统真实、比电商更具体验感;关注新主流,有感即下单、场景更多元;在新组织中,理解新用户、用内容打造品牌。
牛恩坤认为现在经销商面临的大问题是在线下单一渠道去操作,很有局限性。他提议经销商成立专门的社群部门,让社群常态化运营,调动整合资源,酒类营销来自于线下强大的社交,要通过社群把线下做大。
3孙贵峰:深蹲是为了更好地起跳
石家庄乐乐顺总经理孙贵峰更多从食品人的角度出发,谈了几个方面:
一是调整好自己的心态,做好自身防疫工作是前提;疫情当前,食品人同样应该满足消费需求,民生,其实从渠道层面而言社区便利店与商超依然在正常营业,及时是非民生食品的也不要恐慌,做好食品人的本分,减少自己的资金与经营压力
二是从市场摸底来看,保质期在3个月的为棘手,6个月的有些恐慌,可尝试线上沟通线下配送,谋求网格化销售。越是这个时候,越考验经销商平时渠道积累的宽度与网络构建的厚度,尤其是线上渠道成为当前的救命稻草。关于许多经销商关心的礼盒产品问题,其实通过网上直播的方式销售更快,打折促销效果很好。
三是疫情时期也是自我学习,练好内功的时期,以华糖平台的线上直播为例,是经销商团队集团学习充电的好机会,疫情期间及时回顾一下走过的哪些弯路,好好思考规划一下:深蹲是为了更好的起跳。
尤其要关注线上微信社群,宝库村里和社区都有群,打通这个其实还是有很大市场的。(来源:酒说)