白酒在生活中有着举足轻重的地位，它影响着人的精神生活与物质生活，精神上它能让人随心所欲，陶醉自己的小世界，给自己带来很大的满足感，让人感受到短暂的快乐，物质上它的价值很高，一些收藏白酒的人都比较有经验，白酒经过长时间的储存后，价值会成倍的增长，如果白酒文化价值与完整性都比较好，那么金额也会是大值，所以白酒也能给带来金钱上的效益。
不过，既然我们聊到了白酒，关于白酒的常识我们就不能不知道，前不久，在给一些酒友谈论关于白酒的基本常识的问题时，发现大家对于这些常识不太感冒，所以今天我们就细聊一下，不知道的在酒圈混，难免会碰壁，下面我们一起去学一下。
什么白酒不上头?
大部分酒民将白酒分为了两个层次，一是纯粮酒，二是酒精酒，纯粮酒在大家心中就是价格贵、口感好、质量好、喝了不上头的酒。而酒精酒则是价格低、劣质、口感差、对身体不好的酒。只是，两种酒的质量虽然有差别，但是喝酒上不上头不可以用这个定义。白酒上头是乙醛和杂醇油的作用，它们能够使人体的血压升高，引起头晕。一般来说，采用自然发酵，手工酿造无任何添加的酒才是不上头的酒，因为它没有经过烧制，也没有人工勾兑酒精，无任何的添加剂，酒中也没有乙醇和杂醇油，所以喝后不会上头。
为什么白酒喝了容易上火?
在大家心里凉茶是解火去火的良饮，而白酒却成为了上火的饮品之一，记得有一次跟同事聊酒的事情，他说，白酒喝多了容易上火。这个常识问题大家可能也没有怎么在意，生活中有的人忙于应酬，喝酒是家常便饭，所以对于白酒作用并不是太了解。其实我们大家都明白，白酒的主要成分是酒精与水，虽然也有一些维生素、钙、铁、锌等微量元素，但是含量确实是非常的少，如果长期饮用会使身体的营养元素缺失，给身体带来一些不好的影响。
白酒可
想必生活中不少人都会依靠喝酒来，一些年轻人，因为工作压力大，焦虑的生活让自己难以安睡，所以睡前会借助酒的麻痹作用，让自己快速的安睡，还有一些年轻人，随着身体的衰老，生物钟也有了调整，老年人睡眠会越变越浅，所以每到夜晚，他们也会小酌一杯，这样会让自己更加的有困意，白酒对于人神经系统有的作用，尤其是纯粮原浆白酒。以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，有助于睡眠。
白酒可缓解疲劳
白酒不同于其他的饮品，白酒中的成分比较复杂，饮后对于人体的作用也是不同的，而喝白酒则可以缓解疲劳，这一点也不假，当人感到疲劳的时候，可能身体的酸碱已经不平衡了，白酒能扩张血管，它的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内的乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能有效地缓解疲劳。
白酒饮后好不要抠喉催吐
对于一些职场人，工作应酬太多，喝酒也是不可避免的事情，有的人为了交易的达成，喝吐之后，再重返酒桌，有的人为了让自己的酒量能够有抗战力，则会选择抠喉催吐的方法，不过这种方法很容易造成十二指肠内容物逆流，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。所以不管需要喝多少酒，万万不可使用抠喉催吐的方法，如果觉得难受，酒后可以多准备一些西红柿汁或者芹菜汁进行解酒，用健康科学的方法，千万不要这么粗暴。
这些都是生活饮酒的一些常识，也希望大家了解后能够记住，相信会对你有所帮助，如果觉得有用的话，可以收藏一下，方便你日后查看。