抖音上爆火的野格(Jgermeister),是一款德国的利口酒,用来自不同国家的56种植物,花朵,调味品和水果调制。
在浓度70%的酒和水的混合物里浸泡,一次3天,持续5个月时间,然后在橡木桶里窖藏1年才能大功告成。
野格
首一次喝野格的时候,很多人都不太习惯,觉得有一股浓浓的药草味,感觉像小时候喝的急支糖浆,整体偏甜。
将野格冷冻在零下-18℃的冷冻库中数小时,野格并不会结冰,反而会变的浓稠,长时间的冰冻也让野格释放出特有的香气,浓稠的质地搭配着细细的冰渣子,倒入杯中,白蒙蒙的雾气在玻璃上凝结,深褐色的酒注满酒杯,更带着一层香甜的口感。
这就是比冰还冰的野格,可以让你在解乏的同时,体验那种冰冻野格进入体内升温后药草味极速挥发的感受。
冰冻野格
野格的喝法有很多种,有名的搭配当然是是野格配红牛(深水炸弹),将一个shot的冰镇野格扔进装有半罐红牛的哥伦杯中。虽然没什么酒的味道,但毕竟也有35度,不知不觉就容易喝高,也特别的伤身体。
但今天要介绍一种新的喝法,度数低,又好喝——莫斯卡托小甜酒+野格=野格冰茶。味道有点像“长岛冰茶”,但又有自己独特的味道。
莫斯卡托小甜酒+野格
“长岛冰茶”(Long Island Iced Tea)有着很迷幻的名字,口感酸甜,色泽像红茶,感觉人畜无害,但一杯下去你可能就不省人事了,毕竟它是由五种烈酒调配而成。
长岛冰茶
“野格冰茶”的味道给人的感觉会更轻柔,就像美女与野兽的结合。
野格不再只有他的野性,也有了他柔的一面。
莫斯卡托也不再只是甜美,也多了一些骨架。
莫斯卡托小甜酒(Moscato dAsti) 没有什么酒味,酸酸甜甜,扑鼻的果香和缤纷的花香充满活力。
带有典型麝香及热带水果的香气,入口细致绵密,柔润甜美,难以琢磨的飘渺感,萦绕在口腔中的细腻余味,酒精度也非常的低,只有五度。
Moscato dAsti 是世界闻名的微甜白起泡酒,来自意大利的产区Asti, 用名为小粒白麝香(Moscato Bianco)的葡萄酿造而成,等级为DOCG(意大利高级别),冷藏一下再喝味道更好。
野格和莫斯卡托看似不搭,可野格的甘苦与莫斯卡托的酸甜融合起来却给人一种甜美的感觉,这样喝既有格调又有着全新的口感。
感情就像这杯酒,两个人没有合不合适,就看你愿不愿意包容对方而已。混合后的酒精度也只有5、6度,不伤身体,也不用担心会喝醉。
调配方法
1.野格:莫斯卡托小甜酒
(1:3的比例混合)
2.加薄荷或者是柠檬片;
3.加入冰块若干搅拌;(来源:喵小春姑子 迷恋葡萄酒的猫)