“黄布包”、“琵琶酒瓶”、“五味加头锅,好酒兑着喝”的首创自由勾调体验……
一个个生动“符号”是曾风靡的五味双轮王在消费者心智中的经典记忆。在经历三代传承更新之后,2020年,第四代五味双轮王正式上市,重现历史、再现老酒!
5月19日,第四代五味双轮王仪式在徽酒集团本部举行,徽酒集团董事长林劲峰,徽酒集团股份有限公司董事、新零售事业部董事长梁德惠,徽酒集团股份有限公司董事会监事陈利,徽酒集团股份有限公司总经理吴军,徽酒集团股份有限公司总工程师、首席质量官王化斌,徽酒集团双轮事业部总经理朱伟、谏策战略咨询公司副总经理司胜军等相关领导以及热爱老酒、预购了第四代五味双轮王的酒粉共计300多人出席。
01重现历史,用非常好的产品传递给消费者
2020年,徽酒集团在现有品牌基础上成立了五个事业部:集团本部、双轮事业部、高炉事业部、新零售事业部和秋浦文化公司。今天的主角---第四代五味双轮王产品就是双轮事业部的核心战略产品。
林劲峰在致辞中表示,双轮系列产品在1997年助力高炉家销售额达到了安徽第1、第五的。双轮发酵工艺也是高炉家非常核心的酿造技艺。徽酒集团继承并发扬,创新性的研发了酱浓兼香的独特双轮工艺,成为白酒行业品质的典范。第四代五味双轮王定位为情怀品质老酒,体现在四个方面:
首先,用非常好的产品对历史和文化进行传承。涡阳是老子故里、道德之乡,因曹操打制兵器、酿酒犒劳军士而得名,更有“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”的典故,这些历史和文化的传承,双轮人用非常好的产品传递给了消费者。
其次,第四代五味双轮王与前三代在包装上一脉相延,在酒体进行了创新。徽酒集团非常高端的研发团队,经过无数轮的勾调测试,才将这款美酒示之于众,酱浓兼香的酒体风格在品质上肯定过硬。
第三,从行业发展来看,老酒回归的趋势已经形成,第四代五味双轮王锁定“老酒情怀”,承担徽酒集团“用心酿造美酒,酿造欢乐”的价值观,并传递给每一位消费者的责任。
然后,在徽酒集团有很多的酒二代、酒三代甚至酒四代,他们在高炉这片热土上默默奉献青春。这杯酒,从生产、酿造、勾调、包装、销售,到消费者手中,装着的是他们的热血和情怀。
第四代全新五味双轮王酒体清澈透明、芳香舒适、酱浓协调、优雅馥郁、细腻丰满、绵甜爽净、回味悠长,自成和谐兼香的风格。王化斌在致辞中对第四代五味双轮王酒体设计、历代双轮王产品研发、自由调制的奥妙做出阐述。
深圳艾迪创意设计机构董事长丁叮因公务未能到场,但通过现场直播的方式向嘉宾分享了第四代五味双轮王“复古”但不“复刻”的创意由来。
02“246810”战略,驱动老名酒归来
价格是价值的体现,给消费者超值的感受才是成交的前提。第四代五味双轮王共有三款产品,锁定了150-230元价格带,可以说是物超所值。朱伟在会议上表示,为将第四代五味双轮王打造成为企业的一支大单品,徽酒集团双轮事业部为其打造了专属“246810”战略,指引双轮品牌的持续成长。
两种模式:一是直营模式。通过互联网工具直接与C端链接,开发、培养双轮的铁杆粉丝,同时减少中间渠道投入,让利给消费者;二是经销模式。1个城市1家流通渠道运营商,加上3-10家团购商,加上1-3家老酒铺体验店。
四个定位:一是产品定位。目标消费群体为四十岁以上的中等收入的人群,聚焦自饮或三五知己小聚场景;二是价格定位。中档价格150—230价格区间以565+35毫升(600毫升)的总容量打造超值性价比;三是渠道定位。线上渠道和线下渠道并行,以线下为主,先团购再酒店然后才是流通;四是传播定位。“新媒体+品鉴+老酒铺”,坚持基于一定品质自信为前提的由内而外的传播顺序。
六重:品质,国标;区域,流通渠道一城一商,团购商和老酒铺也有严格的数量限制;价格,控量控价;策略,大统小议;投入,量化投入,专项支持;物流,限期发货。
八大基因:一是真材实料,固态纯粮;二是陈年窖藏,5年以上基酒加15年以上调味酒秘制;三是大师之酿,国家高级酿酒大师王化斌及其团队历经多年研制;四是实惠多量,同质比量;五是酱浓兼香,馥郁绵柔;六是双轮发酵,传承双轮酒业核心酿造工艺;七是名企出品,徽酒集团双轮事业部战略产品;八是厚重底蕴,近30年品牌历程与荣耀。
十个营销关键词:线上线下配合做、团购流通分开做、控量控价必须做、大商小商一样做、重点市场倾力做、跟着步伐顺着做、品牌传播创新做、折价促销永不做、流量转化天天做、低效投资我不做。
据了解,本次仪式提前预售的2020箱第四代五味双轮王,在会议召开之前就被一空。
司胜军表示,隐藏在情怀老酒本质里的精髓是品质方面的优势,其对“老”的完美复原和坚持更是不可复制的竞争力。第四代五味双轮王跳出传统安徽酒80/120元/瓶堰塞湖价格带,构建新的价格认知蓝海,而这个价格恰恰只有地产酒才能引导。
有行业专家表示,老酒是带有愉悦的陈味、附着历史记忆、有真实年份记录、具备投资属性的一种不可再生的文化资源。随着老酒市场“火热”,越来越多的假老酒却在我们浑然不觉的情况下走向了我们的餐桌。对于普通消费者来说如何辨认一款老酒,实在是太难,而第四代五味双轮王这种“新瓶装老酒”,则了这样的困扰,唤醒“情怀”第四代五味双轮王或将再造另一个“双轮现象”。(来源:酒食汇)