上周,曾报道全时便利店大面积关店的新闻。
值得一提的是,全时北京、天津、成都分支机构背后的投资方,同时在运营葡萄酒品牌——山图,山图葡萄酒也与多地全时便利店进行了深度捆绑,全时关店对山图葡萄酒的营销会带来哪些影响?记者进行了一番调查。
一、全时关店,山图销售渠道缩减
一名熟悉山图葡萄酒的人士告诉记者。“山图葡萄酒是与全时便利店深度捆绑的。所有全时便利店都只卖山图葡萄酒。而如今大面积关店,直接影响就是销售渠道变窄。”这名人士说,“这相当于消费者可以接触到的终端渠道减少了。而如果要重新开发一个全部做山图的渠道,是需要很大投入的。”据了解,全时光北京地区就关闭了100多家门店,意味着这些门店的开发费用打了水漂。
据公开资料显示,全时便利店北京、天津、成都的门店于2018年12月被北京山海蓝图商业有限公司收购。后者的实际控制人蔡学彦同时拥有山图酒业股份有限公司(下称“山图酒业”)。自从北京山海蓝图商业有限公司收购了北京、天津、成都的全时便利店,山图葡萄酒就大举进驻了这三地的全时门店。
记者曾在成都一家全时便利店看到其所售的葡萄酒清一色为山图的产品。其中有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红,有750毫升标准瓶型,也有375毫升小瓶装。或许因为山图葡萄酒是全时便利店“自家人”,只要有顾客在葡萄酒货架面前驻足,营业员就开始热情的推荐。
不仅仅是全时,蔡学彦早已于2018年购入厦门见福便利店的股权,又在2019年1月成立了河北嘉山康图便利店有限公司。
一名厦门的葡萄酒进口商透露:“山图入股厦门的见福便利店后,其葡萄酒也大举进入见福便利店进行销售。”
据了解,除了便利店渠道,山图仍通过渠道分销葡萄酒。但另一名在福州的进口商指出:山图的产品主要在厦门周边地区存在,在福建其余地方,其存在感并不强。
二、高举高打,靠便利店渠道难盈利
然而,便利店并非一个销售葡萄酒的强势渠道。一名葡萄酒进口商指出:前些年便利店还多少可以卖一些葡萄酒,但近几年,这类小型卖场越来越难动销。
上述熟悉山图人士也指出:某次光临见福便利店,发现山图的葡萄酒被放在角落,酒瓶铺了灰尘。店员也表示不好卖,但上面有任务,必须陈列。
他介绍到:“由于山图葡萄酒的团队以前运营过银鹭八宝粥,因此有很强的快消品基因,比如请明星刘涛代言、在央视做广告、请很多客户去波尔多旅游等等。包括捆绑便利店渠道。”但这是典型的高举高打、重资产运作,而葡萄酒在并非快消品,价格也比较贵,跟全时、见福这类入门级便利店的客层并不匹配,要通过这些渠道的出货量来实现盈利较为困难。”
据悉,山图也希望通过大采购量获取价格优惠、降低成本。据上述熟悉山图的人士透露:山图曾向一个法国某合作社下了300万瓶的葡萄酒订单,合作社把其他订单停下来,生产了一个月才完成任务。”
“但几十元、上百元的葡萄酒,对于全时、见福这样的入门级便利店而言,价格还是不便宜。因此,全时大面积关店,对于山图而言更像是雪上加霜。”他说。
三、山图的快消品打法引发行业争议
不仅如此,山图一些具有快消品营销特点的营销方式也引起了业内人士争议。
消息显示,山图酒业成立于2016年4月,山图为其自有品牌,产品由法国多家大型酒企与合作社生产的。
一名熟悉山图的人士告诉记者:“或许是受到销售快消品思维的影响,山图作为法国原瓶进口葡萄酒,却直接把中文字样打在正标上,不仅如此,山图甚至把零售价以数字的形式,作为品名标注在了正标上,如TU88卖88元、PS58卖58元,这种模式打破了以往所有进口葡萄酒的营销思路。”
山图葡萄酒的正标印有“随时随地,山图一下”的中文广告语。“山图”一词源自于闽南语发音,意为随时随地,三五亲朋好友小酌怡情,把酒言欢的生活。
一名葡萄酒进口商指出:山图把中文标在正标上,消费者不容易判断究竟是进口还是国内的。作为不说闽南语的人,也并不会懂得“随时随地,山图一下”的深层次含义。
而把零售价作为品名标注在正标上,在零售渠道或许有效,但却有可能难以进入团购渠道。现阶段,团购渠道经销商更青睐价格相对不透明的产品,不足百元的葡萄酒本身利润就不高,再把零售价标注于正标上,很难让团购渠道经销商获得相应的利润空间。(WBO团队)