上世纪八九十年代，安徽省池州市城里有许许多多的老工厂，位于东湖路三洋墩6号的原池州啤酒厂就是其中的一个代表。凡是上了年纪的市民，对于这家地处池城东门的企业都记忆深刻。那时一到夏天，拿着热水瓶去打啤酒厂生产的散啤，成为那个时代街头的一景和市民的集体记忆。
后来，这家国有企业经历改制、迁址等一系列动作，产权也几经变更。随着时间的流逝，人们也慢慢地忘记了这家曾经辉煌的老啤酒厂。
“池州啤酒厂”现在哪里，她过得还好吗？带着这些疑问，记者特意走访了这家“破茧重生”的企业。
“我们的9万罐/时德国全自动罐装线已正式投入使用了。”近日，记者来到位于安徽省池州市高新区的安徽德中饮品有限公司，副总经理金来庆高兴地说。
说起安徽德中饮品有限公司，可能知道的人并不多，但是提起池州啤酒厂，却是一代池州人的记忆。
从1983年建厂，到1997年被圣泉集团收购，2003年被重庆啤酒收购，池州啤酒厂经过多次重组。2017年，3位自然人股东受让股权，重庆啤酒安徽九华山有限公司变更为池州九华山啤酒有限公司。
所幸的是，历经30多年的沉浮，池州啤酒厂并没有从人们的视野中消失。每一次的重组，都会给这个老厂留下一些积淀。
重庆啤酒安徽九华山有限公司曾经投资1个亿，上马10万千升瓶装啤酒生产线。这条生产线直到2019年，仍然保持着相当的吸引力。
2019年，德国GANZBERG啤酒开始进入市场，在范围内调研了20多家啤酒厂。池州九华山啤酒有限公司因为设备先进，发展空间较大，从20多家啤酒厂中脱颖而出，成为GANZBERG啤酒进入市场的首一个合作伙伴。
这一年，池州九华山啤酒有限公司被德国公司收购，成为外商合资企业——安徽德中饮品有限公司。“这将是池州啤酒厂的又一个春天。”建厂以来一直“不离不弃”的金来庆，见证了池州啤酒厂的兴衰，也对这一次合资充满信心。
信心来自资金的注入和项目的实施
安徽德中饮品有限公司计划投资2.5亿元，引进目前世界上先进的9万罐/小时德国克朗斯罐装啤酒生产线，对现有糖化系统进行升级改造，新增12个500立方米的不锈钢发酵罐，新增二氧化碳回收系统。
在这次技改中，公司保留了原先36000瓶/时罐装线，改为饮品罐装线，新增了20000吨/年的饮品生产线及机器人码垛设备，5月份改装后即可正式生产。9万罐/小时德国全自动罐装线，由电脑精准控制产品罐装质量，而且自动化程度高，具备自动清洗易拉罐，淘汰劣质罐、精准装罐、打码及包装等功能，一个班只需要4个操作工，产品从生产线下线直接销售。
优质的原料和先进的工艺，是生产优质啤酒的“公司生产的GANZBERG啤酒是拥有德国高端品质的啤酒品牌，采用德国传统酿造工艺，由德国酿酒大师采用德国好农场大麦和德国啤酒花为原料，从选材到生产，全程恪守德国高标准。”金来庆介绍说。
在公司化验室，MB酿造大师HenrikBraung正在进行啤酒质量分析。在这里，他可以利用价值500多万元的分析仪器分析检测数据，通过品酒对色度、口感、香味、清亮度进行综合评分，产品在保质期内口味、色泽稳定。
“预计公司今年可生产20万吨GANZBERG啤酒。”金来庆介绍，随着全新的罐装啤酒下线，安徽德中饮品有限公司的营销工作也在紧锣密鼓进行中。“在广东，我们有4个销售经理正带领100多名销售员对啤酒进行品牌宣传，为浴火重生的‘池州造’啤酒打响一炮做准备。”（来源：池州日报）