两会期间，作为有着三次参会经历的“老代表”，人大代表、舍得酒业生产基地副总余东关于白酒行业的两份建议，即《关于鼓励企业以生态发展理念建设产业园区的建议》、《关于鼓励白酒文化走向世界的建议》，彰显出舍得酒业践行生态酿酒、助推白酒化的决心。
实际上，无论是生态发展理念，还是鼓励白酒文化走向世界，舍得酒业都是践行者，这次在两会期间发出倡导，是舍得酒业对行业、对社会的一份责任。当然，通过生态酿酒、文化赋能，使舍得酒业实施老酒战略的步伐更加坚定。
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两份建议
彰显舍得怎样的责任担当？
生态发展理念、白酒化，一个关乎酿酒环境，酒的品质，一个关注白酒文化，让白酒走得更远。这两个建议，尽显舍得酒业的责任与担当，为白酒行业的长远发展建言献策。
“生态酿酒绝不是一句口号，而是需要长时间的实践和努力；生态酿酒是一个庞大的系统，绝不是简单的种花种草；生态酿酒的建设绝不是一劳永逸的，需要持续优化和提升。”余东在两会期间如是表示。
众所周知，生态环境对一家酿酒企业来说至关重要，舍得酒业多年来不遗余力推行生态酿酒理念。自上个世纪提出生态酿酒理念开始，舍得酒业倾力数十年打造行业首一家生态酿酒工业园，面积高达650万平米，绿化率达到98.5%，绿地率达43.7%，绿化覆盖绿达47.4%，厂区实现绿化。
早在2008年由舍得酒业定义的“生态酿酒”词条正式收录进《白酒工业术语》国家标准中，行业掀起生态热潮，如今生态酿酒为舍得酒业老酒战略的推进奠定坚实基础。因此，余东希望越来越多的企业重视生态发展理念，走可持续发展的道路。
生态之外，余东的另一份建议是《关于鼓励白酒文化走向世界的建议》，在他看来，白酒走向世界，还是要文化先行。
余东给出具体建议措施，一是大力扶持白酒在海外的文化传播活动，在组织安排、资金补贴、媒体传播等方面予以帮助，建议设立白酒文化推广基金，用于鼓励白酒走出去，其次是给到企业政策、资金、人才等方面的支持，鼓励企业通过跨界合作、艺术创作等方式，用的、民族的艺术语言向世界讲述酒文化。
实际上，舍得酒业是助推白酒文化走向世界的重要代表之一。大型歌舞剧《大国芬芳》在国内外开展巡演，将白酒文化推向新的高度，去年通过毕加索之夜、木木美术馆、舍得玩酒节等活动，进一步放大文化价值。就在前不久，舍得酒业全新宣传片亮相，用艺术语境解构老酒品质，让世界看见白酒之美。
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加快布局速度
老酒战略成效初显
得天独厚的自然生态，文化国酒的强势赋能，一内一外共同打造出舍得酒业的气质，更重要的是为老酒战略的发展创造有利条件。
据了解，舍得酒业现有10000余口窖池，平均窖池年龄超过20年，其中明清老窖池泰安作坊一直延用至今，由于舍得生态酿酒工业园的高绿化造就独特小气候和微生物菌群，再加上历经近40年时光积累了12万吨的优质陈年老酒，不仅产品高品质，也是其实施老酒战略的独特优势。
值得注意的是，第四代品味舍得的上市，是舍得酒业老酒战略的重要一步，从品质、包装、防伪三大方面进行升级外，更加明确了经典老酒、藏品老酒、艺术老酒三大老酒产品线，并提出“打造老酒品类第1品牌”的定位，舍得酒业执行老酒战略的决心可见一斑。
针对市场层面，舍得酒业也是动作连连。进入5月份，舍得酒业开始加快布局的速度，沱牌舍得集团董事长周政、舍得酒业副总裁蒲吉洲等一行5人赴东北、华北大区调研，用8天时间走访了长春、沈阳、济南等城市，先后与55家经销商召开了6场座谈会。
调研过程中，在赤峰市场成立“赤峰舍得老酒联盟”，并联合组建“舍得老酒委员会”。据了解，联盟将在舍得酒业的指导下，以城市群形式组建赤峰客户联盟，打造5~10家核心老酒展示旗舰店，未来将定期展开老酒知识培训、老酒经验交流分享会等。舍得酒业老酒战略初步形成一套落地体系。
还有一点是，自联手筷子兄弟、李诞等明星加大产品曝光以来，“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌理念更加深入人心，让更多消费者关注到老酒的价值，提升舍得酒业的度和美誉度，对其接下来的发展将起到积极助推作用。
千亿老酒市场，舍得酒业志在必得。（来源：酒业家）