2020 年初，iiMedia Research（艾媒咨询）发布了《2020- 2021 年酒类行业发展状况与竞争态势分析报告》，数据显示， 2019 年白酒消费者平均年龄为 37 岁，80、 90 后的年轻 一代，逐步成为酒类消费的主体。
“年轻化”被酒水行业视为通向未来的金钥匙
白酒以往的消费主力军，年龄普遍偏高。从 2013 年开始，不少酒企都把争夺年轻消费者作为企业战略目标。互联网的发展，给了酒企贴近年轻消费者的机遇。但千篇一律的营销“套路”，凌驾于实际消费需求之上的“自嗨”，让无数“酒水年轻化”营销策略无疾而终。
Z世代对新鲜事物的接受程度较高，愿意接受并尝试新事物，不过，年轻一代对酒水消费的热衷，还饱含另外一层含义：希望在特定圈层文化中表达自我、寻找身份认同。年轻人爱酒不买醉，更想找到“认同感”。
在“年轻化”进程中，要如何准确识别年轻消费者偏好，触达消费者，终形成消费场景落地，是所有酒企都要面临的难题，就连成立于 1940 年的舍得酒业也毫不例外。
百年酒企舍得酒业，携手新锐势力撬动年轻市场
好产品不是讨好所有人，而是抓住一批志同道合的消费者相互加成。不同于其他营销“怀旧手段”去追赶年轻人，舍得酒业正不断地进行自我突破，尝试跨界出圈，用新潮与文化魅力与年轻人沟通，激发品牌年轻活力。
6 月 5 日，舍得酒业联手艺术家岳敏君推出的新品“大笑沱牌”正式发售。舍得携手多位新锐自媒体大V，先后在B站、微信、微博、抖音、小红书，通过短视频、条漫、图文的形式为新品“大笑沱牌”上市造势，用粉丝提升沱牌在年轻消费群体中的度。由大V原创的品牌植入场景，更容易获得粉丝的接受、认可和记忆，营销效果更加直接有效。
本次媒体矩阵中， 90 后站酷新锐漫画师“郭九二”，可能是年龄非常小的一位，也是“大笑沱牌”的目标受众。而本次他为“大笑沱牌”创作的条漫主线是诠释同学情谊和兄弟情谊，在疫情期间和毕业季的大背景下，更能引起粉丝共鸣。
从郭九二的漫画中，可以看出 90 后对于白酒的基本认知：一是父辈小酌，二是别离或好友聚会。郭九二说过，他父亲每天都要小酌二两，自己偶尔也会陪着喝一点。而难得的喝断片，是第1次接到广告，开心地喝了半斤白酒和几瓶啤酒。可见，年轻消费者对酒的需求，更多是建议在感情基础之上。
无论从舍得酒业在B站发布的自制鬼畜上市视频，还是在郭九二、西二旗指北等大V号上投放的广告来看，这个百年酒企，正在努力用Z世代喜欢的方式，去改变年轻一代对白酒的固化印象。
好产品需要注入价值观
品牌想要策划一场年轻化的营销事件并不难，难的是让年轻消费群体接受，并让产品成为一种潮流和文化象征。
而“大笑沱牌”的瓶身设计取材自岳敏君作品“笑脸系列·大天鹅”，寓意“笑看生活，笑对人生”，推崇的是开心欢乐，积极向上的生活态度。舍得酒业积极入驻B站、小红书，与新锐自媒人合作，也传递出品牌重视年轻人、懂年轻人的态度。
这也是，舍得酒业培育年轻消费群体跨出的第1步。
“无品质，不爆品”
品质，才是舍得酒业的品牌
多数白酒企业寄希望于新产品、新形象来扭转消费者心中白酒的印象。而舍得酒业除了做好酒瓶“美学”外，更加注重提高酒的品质与性价比，凭借好品质来获得年轻一代的青睐，提升品牌忠诚度。
有句俗语：喝酒不喝瓶，简装非常聪明！当下，消费观念趋于理性，过度包装带来极简回流。有关数据显示，近年来，光瓶酒市场平均增速在20%，未来将保持在15%-30%，其中终端价超过 50 元的高线光瓶酒，成长更加迅猛。
而沱牌近两年更是主打平价的高线光瓶酒，将包装成本用在提高酒的品质上。主推品“沱牌特级T68”、“沱牌x岳敏君 大笑沱牌”等沱牌系列酒，定价 88 元。瓶身采用极简设计，国标特级酒质，原酒坛储不低于4. 5 年，而且只取中段蒸馏60%的优质原酒，可以说是一款性价比极高的高线光瓶酒。而这一切，为的是让更多喜爱白酒的消费者，花更少的钱，喝到更好的白酒。
白酒品质，说到底非常重要的就两个字：工艺。从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱牌舍得一脉相承，无断代传承了 1300 余年。酿酒工艺入选非物质文化遗产，地处黄金酿酒带，坐拥 12 万吨优质老酒。借助这几大优势，相信舍得酒业后期能更好地发力。搭配创新营销组合拳，让更多的年轻人，接受并爱上这个百年白酒品牌。
国内第1款艺术家联名款光瓶酒——大笑沱牌，已于 6 月 5 日开售。它的潜力如何，我们拭目以待。（来源：酒业家）