6月1日上午，在山东烟台考察时表示，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是的生机。在此背景下，地摊经济彻底火了起来。
谁也没想到，2020年下半年非常大的黑马，不是直播带货，而是地摊经济。为了及时蹭上地摊经济的热度，各方行业巨头都忍不住给它添把火。包括阿里、京东、腾讯、美团、苏宁等在内多家的企业，在近期公布了对地摊经济、小店经济的扶持措施。
在地摊经济的发展机会下，酒行业有哪些品牌能搭上顺风车？
民以食为天
搭配大排档的酒类或将迎来机会
作为“以食为天”的吃货人，遍布的大排档可以算得上是超具“烟火气”的“地摊”了。无论是北、上、广还是四、五线小城，当夏季的夜晚来临时，大排档总会比当天的气温更加火爆。
去腻了商场，吃惯了饭店餐馆的消费者们，若能逛街的时候随手买一盒臭豆腐边走边吃，或是捧着一杯冰镇的酸梅汁解暑降温可真是惬意。方便易找、价格实惠的大排档，约上三五好友、点上几串烧烤、一盆小龙虾、再来上几瓶啤酒，就能嗨聊一晚，快乐一夜。
地摊经济的开放，为整个大排档行业带来了更多的可能性和生长空间，再加上此前被抑制的消费欲望被释放和旺季的来临，大排档行业来到了的发展节点。有了吃的，咋还能缺了美酒相伴？在地摊经济即将迎来爆发的同时，搭配小吃的美酒也将迎来一波新的发展机会。
大排档的酒类“担当”啤酒和小酒
你爱哪个品牌？
在诸多酒类中，啤酒的消费场景较为休闲放松，与当前地摊经济更为搭配，这次，或许啤酒将在政策放开期间将享受长期红利。而夏季销售利润是啤酒企业全年利润的核心来源，接下来的两三个月，啤酒市场会迎来黄金消费期，那么各地，“霸占”地摊夜市的啤酒有哪些呢？
啤酒发展一百多年，各地口味不同，近三十年各地几乎都有自己的品牌啤酒，让人目不暇接，其中非常出名的莫过于哈尔滨啤酒、青岛啤酒和，不仅受到当地消费者的喜爱，还被人民所知晓，2013年，雪花突破“双千万千升”（公司销量和雪花品牌销量），创下啤酒销量新纪录，并成为世界上第1个品牌销量过千万千升的啤酒企业，受欢迎程度可见一斑。
除了在出名，还有不少区域品牌为当地的“霸主”。比如北京燕京啤酒厂出产的燕京啤酒，其口感麦香味很浓重，饮后回味甘甜，在整个华北地区都相当出名。此外，还有重庆人非常爱的“老山城”重庆啤酒，河南人非常中意的金星啤酒，无论是夜市烧烤摊，餐饮小饭店，歌厅酒吧都能看见它的身影，西藏的西藏青稞啤酒比较特别，是我国单独以青稞为原料、规模化生产的啤酒，其啤酒特点是有降脂、调节血糖、的保健效果。
除了啤酒外，主打青春、友情、时尚等回应新生代消费者需求的小酒，凭借其造型时尚、体积小、价格亲民和度数相对低的优势，也在地摊夜市上有一定的竞争力。早些年，小郎酒、江小白、劲酒的迅速崛起，掀起了整个行业追捧小酒的高潮。湖南、四川、重庆等地在具备小酒消费氛围的同时，也是小酒竞争非常激烈的区域。比如湖南，近几年入局的小酒就不少，例如酒中酒的新牛仔酒中酒霸、酒鬼酒的三两三、开口笑、武陵小酒、德山小秘等，仅当地就有几十家小酒品牌在争抢市场，市场规模已超20亿元。
啤酒和小酒的市场必将在“地摊经济”的发展下迎来新契机，占据更多的市场份额，除了地摊经济，它们还有受到年轻人喜爱的共同点，除了这两样地摊夜市常见的酒以外，有不少新的酒类也符合受年轻人喜爱和适合地摊消费，比如我们熟悉的RIO锐澳果味鸡尾酒，都可能成为地摊经济的有力竞争者。
“霸占”地摊的酒是如何脱颖而出的？
市场发展机会来了，入局的竞争者会越来越多，相信不久以后会有更多酒品牌去争抢地摊经济的机会。在此之前，我们不妨来看看，和江小白这样的“地摊王”是如何成为行业的佼佼者的？
首先，品质与口感差异化。自诞生以来，坚持使用优质原料，秉承严苛的酿造工艺，打造出非常优质的啤酒产品，从而赢得消费者的青睐。而单一高粱酿造，让江小白形成了更单纯的清香，酒体的简单与纯粹突出了“净”。在保持固态发酵的传统酿酒技术精华的基础上，生产出了更适合现代消费者的有时代感的产品。
其次，新颖有创意的宣传点。“雪花勇闯天涯”活动是由独立创新的品牌推广活动，十几年来，参与区域线下选拔人数达到近百万人，线上互动体验人数也接近千万人。被称为“一款凭文案走红的白酒”的江小白，自然在创意上有着鲜明特点，经过八年的发展，江小白的创意发力点也从文案晋升到了广告片，把创意发挥到了，意境也更上一层楼。
其三，优良的渠道挖掘能力。大多数消费品需要从一个比较适合的渠道开始爆发，不管是选择直销，还是线上分销，或者是走线下的传统渠道。如雪花开发贵州市场时，当地经销商的坐批现象非常严重，雪花引导他们主动出击，转变服务意识，把啤酒送到饭店、送到零售终端，做了大量的乡镇路线、消费者促销、品鉴的活动。经过数年不计成本地与国内、甚至是国外品牌抢占渠道后，雪花在国内的主力市场逐渐看不到地域区分，几乎进入了每一个当地品牌底蕴还不够深厚的省份。
2012年，江小白选择与进行渠道合作，借助于的渠道，以及啤酒与白酒的淡旺季互补，初出茅庐的江小白成功打响了第1枪，随后，江小白选择的战略是深度分销，由总经销商直接铺货给餐饮终端，将餐饮渠道作为突破口，完成大面积的渠道覆盖，同时辅以严格的渠道政策，进而实现销量的大幅提升。
机会永远只留给准备好的玩家，市场规模的扩大，强者愈强，相信未来也只有强有力的竞争者才能分得一羹，即将到来的炎夏，正炒的热火朝天的地摊经济，相信不久以后，就会有不少酒企展开攻势抢占市场，究竟谁能拔得头筹，就让我们拭目以待吧。（来源：大家酒评）