近年来，随着消费升级和白酒产业深度调整的宏观背景下，白酒企业开始发力中档、低档大众市场，这是不争的事实。从市场竞争的角度来说，光瓶酒的市场竞争激烈程度不亚于盒装白酒的竞争，由于光瓶酒的竞争主要依靠的是价格竞争完成，产品进入的门槛和竞争壁垒相对较低，所以市场上存在很多光瓶酒，竞争因此也惨烈。
在各大企业为了适应光瓶酒市场现状的时候，北京牛栏山庄饮品有限公司也在审时度势，做着积极的改变。公司在原有产品的基础之上，推出了小酒系列产品，在上市之初，就赢得了很多消费者的目光。
牛栏山庄小酒选用优质纯粮打造，以纯净之水为底，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花妾酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。过程由酿酒大师精心操作管理，确保每一个环节都至臻很好。所得成酒粮香四溢，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。
北京牛栏山庄饮品有限公司日前正式与CCTV《品质》节目签订，并初审合格进行品质的节目采访，并且在厂里实拍现场并讲述粮食是怎样变成酒的过程，在过程中品质是怎么样控制的。从“产品品质”这个独特的角度切入，形势上结合外拍，专题报道。
通过央视的报道和传播，可以让大众更好地了解产品品质和公司实力，也是在帮经销商做宣传，为经销商节省广告宣传费用，确保经销商的利益大化。
北京牛栏山庄饮品有限公司坐落于北京市顺义区牛栏山路口西陈各庄，公司坚持走自己品牌道路，让更多消费者来认识牛栏山庄系列白酒。近年来，围绕公司发展目标，牛栏山庄酒稳步推进化品牌战略，确保企业实现新的飞腾。企业突出自己的企业名称，让更多的经销商和消费者来认可和接受，品质好价格低，服务周到的产品。
牛栏山庄饮品企业下有自己的酒庄，并用粮食发酿，让本人自己亲手来酿造，纯粮原浆酒，、纯绿色、天然。让爱好者享受其过程和分享快乐感。
牛栏山庄饮品公司主要经营白酒系列、果醋、饮料系列和食品级军用酒壶。白酒以清香型(北京二锅头系列白酒)、浓香型（牛栏山庄系列白酒）及私人订制（婚宴喜酒）为主。企业的私人订制产品，可以为企业团购设置标识和纪念。