近年来，随着竞争的不断加剧，品牌集中度不断提高，酒业的竞争实质上是头部品牌的竞争，随着酒业高端化、次高端化市场的崛起和消费主权时代的到来，白酒消费群体对品质越来越重视，高品质白酒迎来了历史上的高光时刻。酱香酒的热浪既是品质坚守的崛起也是品质表达的胜出，品质对于其市场竞争的重要性不言而喻。酒业已然进入了高质量发展的新时代，而高质量发展的核心，就是把简单的坚守做到有价值的水平，并坚定不移的践行质量信仰，牢牢把握“视质量为生命”的质量意识。
观技开
技开公司质量观的三大核心利器
为深入贯彻落实党中央关于质量工作的重大决策部署，根据《市场监管总局等16个部门关于开展2020年全国“质量月”活动的通知》和《茅台集团2019年“质量月”活动方案》相关要求，扎实开展好全国第31个“质量月”，进一步凝聚先进质量文化，强化员工质量意识，充分营造质量共治良好氛围，不断提升公司质量管理水平，2020年9月3日，技术开发公司在二楼会议室特召开以“强意识，夯基础，共建质量强企”为主题的2020年质量月启动大会。技术开发公司党委副书记、总经理冯铖，党委委员、首席质量官、副总经理屈午，党委委员、副总经理陈涛出席会议，会议由屈午主持。
在技开看来，酒业的竞争在于品质的竞争，在于质量的竞争，抓好生产质量工作，是市场胜利的基础，而质量工作的建设主要有三点：
质量观：技开人脑海里不可改变的思维意识
质量不是一个部门的事，也不是一个岗位的事，而是贯穿于生产全过程，来自于每一位员工对百完美质量的努力和追求，简单来说，就是要求每位员工都要习惯于在意识中追求非常好，在岗位上要求非常好，在工作中完成非常好，只有每个人的操作都达到了非常好，产品质量才会实现的非常好。这需要技开整个管理体系的升级与梳理，并通过管理的梳理提升管理意识、配套首席质量官制度、塑造技开人肩上的质量责任、打造技开人心中的质量文化，坚定技开人思维的质量理念，打造技开人脑海里不可磨灭的质量信仰。
人才观：品质的坚守离不开核心的技术团队
1、用好能人，请进来的人才引进
积极引进行业优良人才、有效开展技术人才的招聘工作，在招聘中机制灵活，不拘一格，用好质量能人，打造行业高水平的核心技术团队。
2、培育匠人，走出去的学习培训
邀请质量领域的专家、能人来厂传授知识、经验，加大技术骨干和员工的培训力度，并进一步拓宽内部培训范围，对于基层技术工人必须的基础技能要做到全员培训，对于品评等提高性的技能要拓宽培训面。
3、带好传人，退休老领导的传帮带
技开自成立之初，就承载着与生俱来的独特使命，传承与创新更是技开多年来不变的行为准则，近年来多位退休老领导对技开十分关心，这也坚定了技开对于年轻一辈技术人才的重视与传帮带，截至目前，技开的技术团队已经初具规模，其品评团队位列全省第三，品酒师团队也逐日壮大。
资源观：推动技开踏上高质量发展新征程
技开公司稳步推进大坝工业园区制酒基地的建设、坛厂包装仓储办公配套设施一体化建设、上下游产业的规划建设、15.3万吨/年玻璃瓶厂等项目的建设，旨在整合技开资源、提升产能、增强技开品质的基础，据悉目前技开的基酒储备已经接近4万吨，在行业里走在前列。
观工匠
技开领导层的质量观
冯铖的质量管理观
冯铖在会上强调，质量是企业的立业之本、发展之基，公司上下要把质量放在带领发展的重要位置，将落实质量进行到底，在公司形成人人重视质量、人人关心质量、人人追求质量的良好氛围。
冯铖要求，一要提高思想认识、增强质量意识，在公司上下营造视质量为生命发展理念，推动质量意识进一步落地生根；二要加强组织领导，开展广泛宣传，党员干部要高度重视，带头做好质量管理工作，发挥示范带领作用；三要提升管控能力，严把质量关口，以“管理提升”为契机，补短板、强弱项，构建多方位质量管理体系，提升质控水平；四要着力打造质量团队，全力培养质量人才，以人才为支撑助推企业质量建设，推动质量工作再上新台阶。
屈午的质量意识观
屈午在主持时指出，召开技术开发公司2020年“质量月”活动启动大会，就是要在公司上下树牢质量意识，把质量二字贯穿于日常工作的始终。他要求，公司全体上下要按照“质量月”活动方案，广泛开展质量宣贯活动，持续提升质量管理能力、质量监控能力和全员质量意识，促进质量工作内化于心、外化于行，进一步凝聚先进质量文化，强化员工质量意识，充分营造质量共治的良好氛围，不断提升公司质量管理水平。
之后，技开以“质量月”活动为契机，加大质量意识和质量文化的宣贯力度，通过多形式、多渠道、多方位的持续宣传和培训教育，并通过质量月启动大会，总结技开生产工作经验，理清工作思路，补齐问题短板，统一思想认识，系统安排部署接下来的生产质量工作，为未来技开生产质量工作作出动员、提供、指明方向。（来源：酒业家）（文：北京正一堂 吴敬龙）