“喝小刀，成大器”，对于广大白酒消费者尤其是京津冀地区的爱酒人士来说，小刀酒的品牌可以说是耳熟能详。2020年，小刀酒确定了未来4年的业绩增长计划，即2024年实现销售规模突破20亿元地长远目标。
众所周知，受疫情影响，今年各大品牌间的市场争夺战变得更为激烈，光瓶酒亦是如此，那么，小刀酒是如何确定4年突破20亿的远大目标，又将如何一步一步迎接这个目标的达成？这要从小刀酒市场战略的慢推进与快增长说起。
1、稳扎稳打“慢”推进
其实，小刀酒早在2003年就已经问世，并开始在光瓶酒市场中摸爬滚打。正如周焕发先生所说，小刀酒非常重视稳扎稳打，一直以来着眼于对京津冀地区市场的深挖，不断推进对产品的改进，对策略的聚焦，以及对品牌定位的摸索与打造：
“优质原料与先进工艺”
为了确保产品的品质，小刀酒进行了10多年的试验，探索出合适的五粮酿造配方，将高粱香、玉米甜、大米净、糯米绵、小麦冲融为一体，坚持采用五粮酿造的每一滴小刀酒都历经75天发酵，酿出富含上千种微生物的原浆酒，成就了口感醇厚、绵柔、爽净、和谐的高品质酒体。在工艺方面，小刀酒使用河北省级非物质文化遗产“老五甑小跑窖”工艺，也有低温提纯等先进技术的研发应用。传统积累与现代技术的兼容与协调，为产品品质带来，使得消费者可以品尝到醇厚绵柔、口味净爽、不上头的美酒，更为后续的品牌定位与聚焦策略奠定基础。
“精准多元的品牌定位”
解决了原料配比、工艺改进，获得优质的酒体质量后，小刀酒将目光投向了品牌的定位与打造。在小刀酒看来，白酒的主要消费群体为男性，这个群体几乎所有人都拥有对梦想的追求，更有着为了梦想拼尽全力，成就事业的决心。小刀酒不仅懂得他们对饮酒品酒的需求，更深知他们在精神层次的追求。几经改进，小刀酒提出“喝小刀 成大器”的品牌诉求，实现了与消费者的精神契合，通过内心深层的连接，将品牌价值传递给他们。同时，为了配合品牌定位的塑造与传达，小刀酒邀请到硬派影视明星孙红雷作为品牌代言人，使得品牌定位的展示更加形象化与具象化，消费者因此能够更加快速准确地理解小刀酒品牌，实现高度情感共鸣。
“稳步推进的聚焦策略”
小刀酒总经理周焕发先生告诉记者，“小刀酒聚焦京津冀已经有三年多时间，虽然发展很快，但市场还处于成长期。”据了解，京津冀有215个县区，目前小刀酒开发了不到50%，对新区县开发数量，公司每年都在控制，主要是考虑到服务能力，时机和准备不成熟不完善的不会贸然开拓。
同时为了满足经销商的需求，实现双方的合作共赢，小刀酒经过多年的摸索，确定了聚焦区域战略，一方面，聚焦区域可以为经销商提供形象与销量样板；另一方面，这也是经销商市场启动的突破口，可以为复制辐射提供辅助；同时，聚焦区域也为经销商提供了熔炼团队、熟悉方法与践行模式的机会。在确定聚焦区域战略之余，小刀酒将多年经验集结成《小刀原浆推广手册》，为经销商提供快速拓展市场的实战经验，为其120天盘活市场提供。
2、慢推进带动快增长
小刀酒的慢推进，源自于对酒体品质的不懈追求，对品牌定位的不断探索，以及对聚焦策略与对经销商扶持的持续改进。17年来，小刀酒始终坚持着初心，坚定着自身的信念，因为他们深知，只有慢下来才能在产品品质、品牌定位与聚焦策略等方面深耕细作，为品牌的传承、市场的开拓、消费者的认可、经销商的成功奠定基础，迎来企业发展的快增长。
“高筑墙、广积粮、缓称王”可以准确的形容小刀酒一路走来的发展历程。多年的深厚积累为小刀酒的发展打下了健康、稳定、宽广的根基。其实，早在多年以前，小刀酒就迎来了快增长时代的开启。自2016年起，小刀酒已经连续5年保持超过40%的增长速度。即使在2020年疫情袭来的特殊时期，同比增长40%以上的增速，也时刻为小刀酒的逆势飞扬带来动力。
3、慢推进与快增长的结合，助力20亿
慢推进带来快增长，是全体小刀人的共识。慢推进，为快增长带来了发展的基础；快增长，则是慢推进的市场验证成果。这促使小刀酒的发展道路走得更加稳健，更为小刀酒的区域拓展带来信心。深耕京津冀区域市场多年，拥有稳定的运作模式与经销商客户，这次济南秋季糖酒会，除了继续巩固、聚焦在京津冀之外，还面向山东、江苏、浙江、河南、四省招商。周焕发先生表示，“不要把经销商想的很复杂，他们很简单，他们想赚钱，他们希望投资风险低，希望投资回报率高，这就是他们简单的需求。”压货，这个正常不过的营销手段从来不在小刀酒的选项中，比如这次秋糖面向四省招商，首批仅要求进货500件。
在和经销商长期合作过程中，小刀酒规定：严禁向经销商压库存，控制经销商向终端做渠道促销。这么规定的目的是，让经销商资金投入少一点、周转快一点，优化经销商的投资回报率。
小刀酒的信心，来源于广大消费者真情实感的反馈，来源于京津冀区域市场的功成名就，来源于现有经销商体系的绝好运作。小刀酒相信，不论是在产品、还是品牌，或者渠道方面，只要沿着现在的正确道路继续前行，就能将现在在思路、模式、运营上的成功，快速复制到更多的区域。
4年实现20亿的目标，在很多同行业品牌看来可能遥不可及，但是对于小刀酒来说，这并非痴人说梦。小刀酒拥有慢推进的耐心与勇气，也拥有快增长的决心与信念，面对未来的山东、河南、江苏、浙江等区域，小刀酒将持续优化产品品质，继续挖掘品牌价值，不断开拓经销商资源，力争将慢推进与快增长以有效复制到新的“战场”中。（文章来源：酒说）