一元复始，万象更新。随着2021年新年的开启，我国白酒市场的“开门红”战役打响。作为川酒第七朵金花的丰谷酒业，在2020年取得“抗疫情、抓经营”双胜利的基础上，厚积薄发， 1月份销售收入同比增长81.1%，成功实现开门红，保持强劲的恢复性增长态势，引起行业高度关注。
01厚积薄发“开门红”
在2020年初，新型冠状病毒疫情的突然爆发与持续蔓延，打乱了酒业的发展步调。丰谷酒业快速反应，防疫、生产两不误，为全年业绩基本盘的稳定奠定了基础，也为2021年的“十四五”良好开局积蓄了势能。
同时，为了确保赢战2021年一季度的开门红，早在去年10月，丰谷酒业总经理卢中明在第三季度生产经营分析会议上就已经着手对2021年度工作进行认真安排部署，可谓是“谋定而后动”。
丰谷酒业1月份的“开门红”也离不开全体丰谷人的“撸起袖子加油干”。
“任务多对我们很好哦，能增加我们的收入，我们也愿意加班，任务多就代表我们的钱也挣得多了，是件高兴的事”。
“今天的任务是要完成省外的一张生产订单，上道工序要为下道工序服好务，质量第1，速度更要跟上。”
“生产任务多了，说明公司市场有了更大的发展，任务多我们不怕，我们会好好生产，做好自己的工作”。
“对于我们员工来说，有更多订单，是件好事，我们一定会严格按照包装作业指导书，进行规范操作，安 全生产”。
一句句质朴的声音是来自丰谷生产忙碌的真实写照。据了解，为了确保订单的顺利完成，丰谷酒业以市场为导向，整体协调，以超过平时数倍的任务量，确保商家订单生产任务按质按量完成，力争完成更多的生产任务，以备完全满足市场销售需求。
02“四大布局”稳增长
基于总体思路，丰谷酒业还在在品牌建设、产品规划、市场策略、品质打造等四项重点工作进行了全线、细致的布局，确保2021年的稳增长：
创新品牌建设：以“做懂消费者的白酒品牌”为企业愿景，以“低醉”为品牌核心，以“产品”为载体，以“跨界”为新生动能转化，打造沉浸式消费体验，通过新媒体、自媒体、传统媒体形成品牌传播矩阵，实现品牌价值提升。
产品结构调整：以“4+2+N”的产品结构，聚焦省内市场，拓展省外市场，搭建网销全国的平台。其中“4+2”是主线，“4”指壹号、酒王、特曲、墨渊四大单品；“2”指头曲和二曲裸瓶产品。
市场和渠道重构：以“3+3”的市场营销模式，加快全国化市场发展。将顺应“互联网+”和线上线下融合发展趋势，充分做到线上有群、线下有店，线上信息分享、线下消费者互动，加强全国化市场布局。
低醉品质背书：顺应大健康潮流的”低·醉酒度“核心差异化构建，以双管齐下、双向发力方式，优化生产工艺，以消费者需求为指引不断提升产品品质。仅2020年丰谷酒业先后荣获“2020年四川省名优产品”、2020年省级“绿色制造示范单位-绿色工厂”称号、2020年“四川企业技术创新发展能力100强”、2020年“四川企业发明专利拥有量100强”、2020年“四川制造好产品”……数十项荣誉。
03“双城记”+全国化，丰谷正换道超车
2020年，在“省内精耕、省外建立根据地”的市场策略下，省内市场恢复性增长成效显著，省外根据地市场建设卓见成效。据了解，在2020年深受疫情影响、经济大环境受到巨大冲击的情况下，丰谷省外市场取得了同比增长8%、其中高端酒同比增长超200%的好成绩。
2021年，丰谷酒业将以“双城记”+全国化的战略规划，加快丰谷酒业从优 秀到卓越，从高速发展到高质量蝶变。
省内市场在成功打造绵阳5亿级根据地市场基础上，强攻成都，大力开展“低醉品牌体验店”招募，上演“双城记”。并采取品牌力、渠道力、促销力、推荐力的组合策略和高资源配置，做到量价齐升，拉动全线产品销售。
省外市场以点面结合、重点突破、广招商育大商、守存量拓增量为根本途径，借助“川酒振兴”战略机遇，大力拓展全国化布局。目前，除港澳台以外的省市自治区都已实现覆盖，接下来进一步加强对市县级空白市场的覆盖，打造千万级区域样板市场。
据了解，2021年，丰谷酒业还将围绕“强转型”，开启轻装上阵，“换道超车”发展模式：一是传统经验型向现代科学型转变；二是成本控制型向效益创造型转变；三是销售导向型向营销导向型转变；四是产品经营型向品牌发展型转变。
随着“开门红”的打响，“十四五”的宏伟蓝图已经开始擘画，“换道超车”的丰谷酒业未来可期。（文章来源： 酒食汇）