古贝春:守正创新,成就品质典范!

时间:2021/3/30 10:32:58好酒头条

2021年3月23-24日,古贝春集团有限公司通过2021年度国家酒类产品质量优级认证现场检查,这已是古贝春集团连续16年通过该项认证。

在过去的2020年,古贝春集团全年实现销售收入较上年同比增长24%,再创近十年增幅历史新高。在浓香、酱香两大主导香型领域高位增长的基础上,尤以酱香型和“双白版”系列产品市场表现格外“亮眼”,销售额分别同比增长63%和38%。虽然疫情对整个白酒市场造成冲击,但古贝春仍凭借企业管理、品牌文化、产品品质等过硬实力“逆势上扬,再创佳绩”,为企业未来发展增强了品牌核心竞争力。

低醉酒度和极简主义,是近年来白酒发展的大趋势。古贝春集团生产的“中度(46度)古贝元酱香白版”和“古贝春水晶浓香白版”,将二者充分融合,在产品品质上狠下功夫,收获良好口碑,受到了市场的欢迎和消费者的喜爱。古贝春双白版的交相辉映,让光瓶白酒有了深度的品质表达、文化表达、时尚表达、时代表达。

“古贝春·白版是一款喝出来的酒”。作为1999年间的招待酒转换为“白版酒”,是由时任集团董事长、总经理的周晓峰提出,包装一切从简,由此确定古贝春“白版”之名。窖香浓郁、入口绵柔、香味协调,代表酒的品质,有口皆碑,由内而外。使古贝春·白版走向大众市场,受到市场青睐的原因,一方面来自于地方市场对古贝春品牌的认可,另一方面起因于在五粮液浓香大跑窖工艺的基础上进行14项创新,形成了古贝春独特的“多粮包包曲跑窖浓香型白酒生产工艺”。古贝春独创的这一技法,在2006年被评为山东省科学进步二等奖,2010年被中 国轻工业联合会授予“科技优 秀奖”。

古贝元·白版,一款温柔的酱香酒。当南派酱酒企业倡导的53度酱香成为经典后,降度让白酒市场,特别是北方市场的受众们,找到了酱酒全新的感觉。46度古贝元·白版的面世,让更多低度酒消费者享受酱香魅力的同时,也掀起了全新的酱酒饮用风格。

在传承中创新,在创新中守正。为进一步提高酒体质量,古贝春在坚守传统酿酒工艺的同时,将现代科技注入酒体设计、研发与质检等环节,让做酒更科学、更客观、更有效。古贝春集团分管生产技术工作的副总经理杜新勇表示,“白酒是传统产业,除自成一格的古法酿造工艺的坚守外,并不代表在质量检验、酒体研发等环节的固化。相反,通过的融合运用与攻关,还能为白酒产业注入源源不断的新动能”。

从“内”到“外”,2020年古贝春完成了一次成功的转型升级。相信在品质深耕、文化创新、产品聚焦等一系列组合拳下,古贝春未来发展,将会由高速度向高品质转化,为鲁酒高质量发展提供新的表达方式。(文章来源:中食联盟)

编 辑:张 友 惠

责 编:马 永 和

审 核:李 明 信(文章来源:山东糖酒副食品商业协会)

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