历经3287天,以“真龄”开道的酱酒,藏着怎样的品质秘密?

时间:2021/4/2 8:51:34好酒头条

利,是把双刃剑。

年份酒的“利”,让不少有心之士打着年份酒的招牌,涌入了这一酒池。以2018年行业数据为例,据相关媒体报道,彼时我国白酒企业在中 国食品工业协会注册的有7000多家,其中有5000多家白酒企业推出了年份酒,前100强酒企更是有80%以上推出了年份酒,年份酒的市场也超过了100亿元。

如此大的市场机遇,无疑有较大的吸引力,也因此鱼目混珠者不在少数。既有以低价在网上售卖“年份酒”的案例,也有随意更改“年份酒”的年份的现象。在如此种种的年份酒乱象下,一款打上“真龄”烙印的酱酒—赤脉真龄酱酒,以其“十年只酿酒不卖酒”的品质坚守,迅速成为酱酒新生品牌的一匹“黑马”。

年份酒之一大乱象,在于纯粹逐利者不切实际,随意标注真实年份,对消费者缺少应有的敬畏之心。

而赤脉真龄酱酒之所以敢称之“真龄”,在于其对酱酒品质的坚守之心。目前,赤脉真龄酱酒主打赤脉·真龄9、赤脉·真龄6等两款产品,市场价分别为998元、698元。

其中,两款产品所含的酒体,分别至少需要3287天及2191天的打造时间。此前,贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟表示:“品牌打造是一条非常艰辛的路程,既要沉下心,还要稳扎稳打每一步。”

事实上,从起初决定酿造正宗坤沙酱酒,赤脉真龄酱酒就已有了品质基因。十年的酿造过程,为其累计存储了数千吨优质酱香基酒。

而为了品质,助推其市场发展,赤脉真龄酱酒已在产能上下功夫,着手扩建基酒库,预计完成后可具备6万吨以上的原酒储存能力。

可见,“真龄”二字,不仅透露着赤脉真龄酱酒对其自身品质的高要求,同时也浸透着对消费者的承诺。

也正因为其对品质的坚守,赤脉真龄酱酒斩获了诸多荣誉。“中 国 酒业年度极具代理价值奖”“新锐企业奖”、“生产规范奖”等具备含金量的奖项,都成了其品质的强力背书。

3月6日,遵义市(仁怀市)酒业协会召开的2020年度年会上,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长吕云怀说道:“(酒企)要有自己的品质定位,生产销售的每一瓶酒,都应该是质量安 全、性价比合理的好酒。就要毫不动摇地坚守安 全的底线,不断提升质量的高线!”

与此同时,协会方面也表示,2021年为进一步深入治理乱象,将组织核心专家小组编写制定酱香型白酒“年份酒团体标准”,力争在年底对外公开发布,规范仁怀市酱香型白酒“年份酒”管理,治理“年份酒”乱象。

对于酒协的治理乱象举措,赤脉真龄酱酒表示不仅大力支持,还会积极响应酒协的号召,配合相关的工作,助推产区提质升级。

“品质是企业的生命线,一直以来,我们都以坚持做坤沙酒,坚持酿好酒为基准,只有具备了坚强的品质,品牌才能走得更长远。”陈华伟坚定道,赤脉真龄酱酒会以“品质升级”工程为长期重点发展战略,在不断传承的基础上,进行技术创新,扎实打好品质根基,从而获得更稳更长久的发展。

据了解,此次104届成都春糖期间,赤脉真龄酱酒将携其核心战略产品重磅亮相,届时,可在现场一探赤脉真龄酱酒的品质基因。具体时间及地点如下:

4月2日—4月6日,城市名人酒店二楼

4月3日—4月6日,世外桃源酒店一楼

4月7日—4月9日,成都西博城15号白酒馆展位15C29T、15C30T(文章来源:酒业家 文丨酒业家 静言 编辑丨云横)

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