4月7日-9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都召开，以“促循环、开新局”为主题，探讨后疫情时代糖酒行业的新趋势和新动能。
对于糖酒行业，2021是充满增长机遇的一年，也是波动中蕴含变数的一年。全行业都在积极探索创新，各大企业争相布局新品、新渠道、新营销，数字化经营、健康化消费、社会化营销等浪潮，催生市场新的活力。
为帮助更多企业了解产业新局势，行业新趋势，微博对多家企业的高管进行了专访，共同探讨，剖析数字时代的社会化营销增长机遇，实现新发展。
以下为对丰谷酒业总经理卢中明的专访全文。
主持人：卢总您好，我是新浪四川主持人，请先自我介绍下。
卢中明：大家好，我是四川省绵阳市丰谷酒业总经理卢中明。
主持人：您本次来糖酒会，心情怎么样？
卢中明：去年因为疫情的原因错失了一年，今年大家抱着很大的希望，来看整个行业的趋势和未来行业的发展。
主持人：丰谷酒业带来了哪些产品？
卢中明：本次糖酒会，丰谷酒业携公司的4+2产品矩阵参加，4是指丰谷壹号、丰谷酒王、丰谷特曲、丰谷墨渊，2是指大众化的头曲、二曲。
主持人：这里面值得推荐和极具有特色的是哪款产品？
卢中明：丰谷酒业推出了丰谷酒王新的产品矩阵，这也是属于首次亮相。丰谷酒王从2009年开始推出，受到了行业的高度认可，受到了消费者的青睐，经受住了市场检验。2020年又进行了产品梳理，对丰谷酒进行了产品升级，本次糖酒会也是丰谷酒王新的产品家族亮相。
主持人：您推荐的这款产品，亮点和有特色的地方在哪？
卢中明：我觉得是两个方面，一，丰谷酒王以科技赋能品牌，聚焦在低?醉酒度这样的技术创新，主要是打品质差异化；二，原来丰谷酒王采用数字方式进行产品系列区分，本次我们采用文化方式来进行（产品）矩阵打造。
主持人：疫情期间，面临怎样的挑战，如何应对？
卢中明：2020年疫情影响比较大，我们作为国资企业，首先要承担起国资担当，对经销商、对社会、对抗击疫情，都作出了应有的社会责任。从生产经营角度，我们及时调整营销策略，应对疫情对市场的影响。2021年，我们营业收入和利润这两个核心指标，都呈现出良好的增长和新的发展局面。
主持人：丰谷现在的消费群体，主要是哪些？
卢中明：以产品来思考，归为两类，一类是属于社交型消费群体，一类是属于快销型消费群体。4+2+N产品矩阵，4的产品里面，丰谷壹号主要对标一千元左右的产品价位段，主要作为社交型场景型销售，丰谷酒王布局在300元到800元价位段，有些属于商务型，有些属于社交和快消之间的产品，墨渊和丰谷头曲就属于快消的消费群体。
主持人：针对年轻消费群体，有何市场策略和规划？
卢中明：我们在进行产品布局的时候，其实就有一个战略思考，要对年轻一代进行产品培育。100元以下的产品布局，也是满足年轻人需求，整个产品设计走的是年轻、时尚道路。我们在市场推广包括促销活动方面，也进行了一些创新，来满足年轻一代消费需求。
主持人：微博这样的社交平台，对品牌影响力有没有一定的助力？
卢中明：当前属于互联移动化、信息碎片化、传播内容化的时代，微博是信息时代很好的与用户进行沟通的平台。在品牌内容创作之后，我们会采用多媒体组合，来应对新的传播生态。微博对公司品牌的价值提升是有好处的。
主持人：您如何看待白酒企业的数字化营销趋势？
卢中明：从泛泛的角度想，我把白酒行业发展经历了三个时代，一个是产品时代，一个是渠道时代，一个是消费者时代。当前就属于消费者时代，丰谷的企业愿景就是做懂消费者的白酒品牌，研究消费者、认知消费者、讨好消费者、满足消费者。通过数字化方式，为产品找到匹配的人群，这样才能实现良好的精准营销。
主持人：微博会不会成为丰谷品牌传播的突破口？
卢中明：在新的传播生态中，企业在进行品牌传播时，一定会突破原来传统的方式和模式。微博这种方式，肯定是属于我们企业后续要大量运用的，找到目标消费者进行内容推送，进行引流转化裂变。现在难的就是找到消费者，找到消费者之后，把内容推送给TA，让TA认知，让TA感受，才能够让TA裂变。
主持人：请您谈一下丰谷未来几年的发展规划是怎样的？
卢中明：丰谷确定了一个十四五的目标，一，从总量角度，提出突破20亿、跨越30亿、迈向50亿；二，要进行结构提升，产品结构要进一步往次高端走；三，盈利水平也要进一步提升。
丰谷基于当前品牌影响力的实际情况，聚焦省内，拓展省外，网销全国。省内重点做，省外做重点，省内要进行高端化，省外要全国化。
我们还提出了1265营销战略，1就是要坚持一个愿景，以做懂消费者的白酒品牌为企业愿景，2是双线布局，就是线上、线下要同时布局，6是六个方面支撑营销战略落地，主要是经营品牌、经营产品、经营品质、经营文化、经营人才、经营管理，以品牌为核心、以产品为载体、以品质为基础、以文化为支撑、以制度为、以管理为手段。着力五大工程，五大工程就是创新品牌体验，同时强化终端建设，对消费者培育进一步加强，以及“丰荟”联盟构建，然后是数字化转型。
主持人：卢总谈到未来战略规划非常丰富，也希望能够通过微博这个平台，给丰谷带来更大的品牌传播。文章来源：中 国白酒网)