“无酒不成席，无酒不成礼”，作为承载中华历史的文化符号，白酒一直在国人生活中扮演重要的角色：它是标榜身份的利器，也是商务宴请的必备，是团圆欢聚时的爱物，也是人情往来的佳礼。
特别是近年来，随着消费升级与生活节奏的加快，用酒的场景越来越多，人们交际喝酒的频次也越来越多，这也推动着白酒企业在不断提高产品品质的同时，也要不断强化口感与风味的创新，一股绵柔、柔和之风深度影响并重塑着白酒行业，这种消费趋势的新变化意味着新机会与新赛道的出现。
1、酱香下一程，品类细分迎来新机遇
随着酱酒热进入到新的发展阶段，酱香白酒消费也开始逐步多元化、圈层化和年轻化，这对酱香大品类的风格创新提出了新的要求。众所周知，经典大曲酱香遵循传统的坤沙工艺，经过勾调和5年时间的贮存，呈现出“酱香突出、酒体醇厚、回味悠长”特点。
为了进一步延展与培育更多的消费者，尤其是适应日益年轻的白酒消费群体，茅台酒厂集团技术开发公司（下面简称“技开公司”）在传统酱香工艺的基础上，从2009年开始立项研发柔和酱香新品类，并在我国酿酒大师季克良带领专家团队反复实验而成，历时8年，柔和酱香从技术到产品真正落了地，2017年技开公司正式推出茅台醇1992、茅台醇1998、茅台醇2008三款新品，这也是“柔和酱香”技术的首 次产品应用。
柔和酱香，不是对酱酒的简单细分，而是酱香大品类下一次创新探索，也是传统酱酒口感的进一步突破。柔和酱香在传承酱香酿造的基础上，多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮，创造性的在五轮次取酒时采用清蒸混入法作为续沙工艺，因此从酒体风格上呈现出“绵柔醇和、优雅细腻、酱香明显、尾净味长、空杯留香”的特点。
纵观行业趋势，立足传统推陈出新，在商品同质化日趋激烈的市场竞争中，提前对于终端消费市场做出预判，率先作出变革至关重要，在这种市场环境中应运而生的柔和酱香品类，其先发优势必定在当下以及未来的市场竞争中赢得更多的主动权。
2、从品类创新与品牌跃迁，天青领衔“三品”赴京
好的品牌是成功的基础，因为好品牌的涵义更加直观，茅台醇作为茅台集团少有的保留完整“茅台”两个字的系列产品，不仅更显稀缺，还自带流量！
技开公司本身是继茅台酱香酒公司、习酒公司之后，又一承载百亿规模使命的茅台集团子公司。2019年，技开公司在年代茅台醇序列的基础上，重磅推出茅台醇雅韵天青，并在全国掀起了柔和风暴，跑出了“加速度”。
茅台醇·天青，取自宋徽宗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的“天青”作为产品包装的整体主色，将柔和酱香的清新淡雅表现的淋漓 尽致。瓶身为定制高温汝瓷，简约的流线型纹样与天青色结合，完 美诠释了“时尚+新中式”和“品质+高颜值”的品牌理念。此外，茅台醇天青每年仅释放300吨，可谓真正的稀缺珍 品。
本次茅台文化体验活动除了技开公司的茅台醇系列外，同时亮相的还有贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业公司生产的庄园和经典两大系列葡萄酒，贵州茅台（集团）生态农业发展有限公司生产的蓝莓精酿发酵酒和蓝莓果干，蓝莓精酿甄选黔东南高原山地蓝莓为原料进行低温恒温发酵，酒精度为12-13度，大限度保留花青素，成为果酒赛道的实力代表。
本次茅台文化体验活动是柔和酱香、葡萄美酒和蓝莓精酿三大品类的跨界融合，既能展现出茅台集团聚合发展理念，也能满足参会者的多元消费需求。
3、深度互动，除了酒品更有奖品！
2021茅台文化体验活动目的在于向消费者展现茅台文化的多元魅力，所以本次活动北京站，不仅将三大茅台集团子公司核心产品一同展示，更有节目表演与调酒助兴，让每一位到场观众轻松快乐的参与体验。
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时间：4月24日-25日，连续两天；
地点：北京朝阳大悦城。
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