对于老名酒西凤来说，自营产品线不够清晰，市场表现不够强势，一直是影响西凤高质量高速度发展的重要因素。不过，这种状况在近两年已经有了明显改观。
2021年4月28日，在北京举行的由我国 酒业协会主办的“2021我国 酒业价值投资论坛”上，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正在对话环节表示：2021年西凤一季度营收同比增长64%，其中自营产品同比增长116%，西凤个性化品类得到了消费者的不断认可与喜爱。
西凤自营产品主要指以红西凤为核心，包括旗帜西凤酒、七彩西凤酒、西凤酒海陈藏、西凤老绿瓶五大品系。其中西凤老绿瓶作为传统凤香大众产品，终端定位50多元，一直比较畅销；西凤酒海陈藏定位百元价格带，七彩西凤酒、旗帜西凤酒则处于200—600元价格区间。
自张正入主西凤以来，企业提出“回归名酒阵营序列”和“打造百亿西凤”目标，持续加大生产基础建设，夯实西凤高质量发展基础。这其中，挺进高端，重塑红西凤，展现西凤品牌价值，明确自营产品线，扩大自营产品营销水平，一直是西凤坚持不懈的工作。
1、补短板，冲百亿，西凤自营产品的强大使命
对西凤来说，长期以来其一直扮演着“服务商”的角色，先后培育了六年、十五年陈酿西凤酒、西凤华山论剑、国花瓷西凤酒及西凤375等运营商核心大单品，有效稳固了西凤在陕西省内的市场地位。但是，开发产品数量过多，优质大单品偏少，特别是自营产品缺少竞争力，一直是西凤发展进程中的遗憾。
瞄准百亿目标和回归名酒阵营战略，张正曾明确指出，要推动企业从“服务经销商”向“自主经营”转变，实现双驱动运行模式。为此，2019年下半年，西凤营销公司一分为三，其中西凤酒营销管理公司专门负责自营产品的销售。对此业内人士普遍认为，西凤此举有利于进一步聚焦主要资源打造核心大单品，弥补自营产品线不够清晰，特别是市场运营能力偏弱的短板。
紧接着，2019年8月30日，红西凤耀世新生，成为西凤高端化与全国化和自信强势回归的重要标志。之后，红西凤迅速南征北战，先后举办南方和北方上市发布会，全国布局势如破竹，吸引了包括浙江商源在内的各地大商加盟红西凤。特别是去年以来，成立红西凤事业部、全国巡回举办以“红动我国”为代号的红西凤全国高端品鉴会，形成了良好的西凤品牌氛围。
红西凤的势能从一定意义上代表的就是西凤的势能和价值。从市场来看，红西凤和老绿瓶的市场表现各有千秋，一个是“高端西凤，形象标 杆”，一个是“西凤记忆，普惠大众”。在西凤酒股份公司副总经理，西凤酒营销管理公司总经理周艳花看来，红西凤和老绿瓶的共同使命就是要起到“抓两头促中间”的联动效应，赋能酒海陈藏、七彩西凤酒和旗帜西凤在100—600元价格带的突破，同时与六年、十五年陈酿西凤酒、西凤华山论剑、国花瓷西凤酒及西凤375等形成相互配合，组合出击。
今年作为西凤冲刺百亿承上启下的关键年，也是“十四五”的起步年，对西凤战略复兴至关重要。去年西凤自营产品实现100 %的翻量增长，创造了西凤企业发展史上又一全新突破，今年一季度再次迎来开门红，这无疑于给冲刺百亿西凤的赛道上增加了一个强大“引擎”，为西凤复兴带来巨大能量。
2、全国化与高端化，西凤高质量增长基础逐渐形成
自营产品的“给力”表现，不仅弥补了西凤长期以来的缺憾，更是为西凤高端化与全国化带来积极助力。
刚刚过去的“五一”前夕，西凤酒发布红西凤停止供货的“红头文件”引发广泛关注。文件指出，根据年度生产计划，结合市场现状，经公司研究决定，自5月1日起停止接收45度、52度红西凤酒订单，恢复接收订单时间另行通知。同时据西凤方面透露，基于红西凤的品牌稀缺、品质稀缺，未来会对红西凤采取配额制，以充分维护品牌的高端属性和市场秩序。
提价的背后一方面是名酒稀缺资源与名酒品牌的集中度提升，消费环境的变化，另一方面则是西凤酒高端战略聚焦、全国化提速、自信心提升以及西凤品牌价值的彰显。
今年3月份西凤酒经销商大会上张正再次强调，要继续坚定不移地推进“高端化全国化”战略，实施“4+6+16”全国化市场布局（去年西凤在全国建立了4大战区，陕浙冀等6大特区，16家省级分公司以及国际事业部），今年要持续展开营销突破，坚持“相互补位”，走出省内“舒适区”，面向全国，面向未来。
据了解，去年以来西凤自营产品新增商家达到597家，增长率达45%，全国化市场布局成果显著。今年上半年，西凤正按照新增山东、浙闵、东北、京津4个特区市场的计划，有序推进全国化布局提速，进一步加强潜力市场的挖掘、空白渠道的补点。
白酒行业的高质量增长一方面表现在产品品质的高质量，另一方面是产品结构的高质量，第三则是市场结构的高质量。今年4月30日，西凤酒三万吨制曲大楼建成使用，基酒产能和产品质量得到进一步。而目前结构性升级和全国化市场建设，则对于推动西凤高质量发展无疑将起到巨大作用。
全国化提速必然对产品增量带来直接拉动效应，促成了市场供应紧张。“酒说”记者从西凤酒厂获悉，近两周以来，西凤酒厂成品酒供应特别紧张，排队拉酒成为常态。
卓鹏战略咨询董事长田卓鹏表示，西凤酒具有老四大名酒的品牌基因，“一带一路”的文化自信，凤香品类的稀缺属性，具备足够的自信和勇气。特别是当前，西凤酒迎来了高势能、高关注、高增长的新阶段，自营产品快速崛起，特别是红西凤的快速成长，进一步彰显出其品牌和品质价值。
“酒说”认为，西凤当前已经在全国形成良好发展态势，西凤氛围日渐浓厚。这种背景下，今年一季度西凤表现非凡，尤其是自营产品超百 分百增长，对于西凤而言意义将形成“双翼齐飞”新格局。一是产品层面的并驾齐驱新格局，自营产品与运营产品携手并进；二是自营产品全国突围，步伐加快，与省内大本营市场可形成联动发展新格局。由此综合来看，西凤“双翼齐飞”必然带来双轮驱动新力量，推动着西凤酒朝着高质量增长的方向勇毅前行。（文章来源：酒说）