白酒竞争史:铁打的“状元”,稳定的“榜眼”,流水的“探花”

时间:2021/5/14 10:04:39好酒头条

"茅五"一统白酒天下已成定局,牢牢把持行业前两名地位。曾经的白酒老大泸州老窖(000568.SZ)和山西汾酒(600809.SH),只能觊觎洋河股份(002304.SZ)"探花"的位置,在洋河股份步入调整期的当下步步紧逼。

财报数据显示,2020年,洋河股份实现营收211.01亿元。同年,位居第四的泸州老窖营收166.53亿元,两者差距缩至约为45亿元;排名第五的山西汾酒追赶势头猛烈,2020年净利同比增长超五成,2021年一季度营收和净利润同比增长均超七成。

泸州老窖和山西汾酒都曾扬言"十三五"重回三甲阵营,如今目标落空。2021年,两家挑战者又不约而同提出要在"十四五"末实现晋身行业前三的目标。

历时两年,洋河股份渠道深度调整已基本到位,2021年迎来新帅后,一季度营收和扣非净利润重归双位数增长通道,这令追赶者反超的机会变得更加渺茫。

白酒企业的规模排位保持不变,但市值排位已在变更。泸州老窖和山西汾酒的总市值均已超过洋河股份。5月13日,山西汾酒以3705亿元的总市值位居白酒板块第三,泸州老窖以3561亿元的总市值紧随其后,而洋河股份的总市值为2800亿元,位列第五。

"十四五"期间,白酒"探花"争夺赛将如何演绎?

从"茅五泸"到"茅五洋"

我国白酒竞争史就是名酒之间的排位赛。

作为浓香型白酒鼻祖,泸州老窖在计划经济时代实现产销量全国第1。20世纪80年代末,泸州老窖的产量是川酒六朵金花中其他五朵之和,一时风光无两,"泸老大"之称由此而来。

1988年是一个转折点。

这一年,我国放开名酒价格管控,白酒行业的市场化改革拉开帷幕。紧接着,国家又出台"名酒不准上公务宴请"的政令,名酒纷纷降价,白酒企业走到了历史的十字路口。是继续走高端路线,还是转向大众路线,成为横亘在各大酒厂面前的一道选择题。

贵州茅台(600519.SH)、五粮液(000858.SZ)坚定站位高端化,而泸州老窖、山西汾酒和古井贡酒(000596.SZ)则选择实施"名酒变民酒"战略。虽然在一段时间内,走民酒路线的酒企曾一度引 领风骚,但都未能保持长久。

就在1988年,泸州老窖失去了白酒头把交椅,取代它的是清香型白酒鼻祖山西汾酒。这次的白酒老大更迭也是白酒香型之间的一场战争。

同样是走大众路线的山西汾酒,具备了出酒率高、产能规模大、物美价廉等优势。1988年,山西汾酒的产量突破1万吨,占当时全国13种名白酒产量的一半,奠定了清香型白酒的霸主地位。从1988年至1993年,山西汾酒连续6年占据白酒行业销量第1的位置,"汾老大"一时间睥睨天下。

1994年1月,山西汾酒登陆资本市场,成为白酒第1股。但也正是从这一年开始,山西汾酒被坚持高端化定位的五粮液超越,清香型白酒失去霸主地位。1997年,山西汾酒退出行业十强,叠加1998年山西朔州假酒案的冲击,逐渐走向衰落,外省市场更一蹶不振,自此退守山西大本营。

相继丢掉白酒老大的宝座之后,泸州老窖和山西汾酒再也与之无缘,"一哥"之争变成了茅台和五粮液之间的另一条主线故事,而"白酒老三"之位则成了竞争激烈的地方。

在20世纪90年代,白酒"探花"之位曾被老八大名酒之一的古井贡酒长期包揽,其曾连续6年位列白酒前三。

因走民酒路线而错失发展机遇后,2001年,泸州老窖以国窖1573为切入点,重新布局高端市场。从2003年开始,随着全国经济的高速增长,白酒行业进入"黄金十年",国窖1573成为泸州老窖的营收主力,助力泸州老窖争得行业第三的位置,并长期盘踞与此,"茅五泸"格局由此诞生。

风水轮流转。进入21世纪后,江苏白酒黑马洋河股份悄然崛起。

面对浓香、酱香和清香白酒的香型之争,洋河股份选择在"色香味"中的"味"上做文章,于2003年推出绵柔型"蓝色经典"系列产品,走差异化发展路线。

凭借超前的体制改革和深度分销模式等优势,洋河股份在白酒行业的黄金时代迅速突围。2009年,洋河股份在深交所上市,2010年便超越泸州老窖,成为白酒行业新"探花","茅五泸"的行业格局也自此被改写为"茅五洋"。

洋河股份跻身行业第三的两年后,2012年开始限制"三公消费",叠加行业内塑化剂事件冲击,行业黄金期画上句号,白酒行业进入为期4年的调整期。

彼时,泸州老窖仍逆势涨价,其推行的柒泉模式(将区域内经销商组织起来构建经销商联盟体)的弊端开始暴露。该模式的优点在于对接"三公消费"的政务资源,随着政务资源被切断,泸州老窖营收迅速萎缩,第二次陷入经营困境。而洋河股份则凭借深度分销模式平稳度过了这一轮行业调整期,优势不断扩大,稳居"探花"之位。

"三国杀"

进入2015年,白酒行业逐渐复苏,进入新一轮景气周期,泸州老窖和山西汾酒均相继喊话重回前三甲。

实际上,率先公开觊觎"探花"位置的是古井贡酒。2014年,古井贡酒换帅,原董事长余林卸任,由总经理梁金辉接任。执掌古井贡酒之后,梁金辉便提出"拿下一百亿,冲向前三甲"的目标,但直到2019年古井贡酒才跻身百亿俱乐部。

同样是在换帅之后,泸州老窖公开展现了重回前三甲的野心。

2015年7月,泸州老窖换帅,刘淼担任董事长,林锋出任总经理,形成"锋淼组合",二人属于少壮派,极富销售工作经验,上任后推动公司改革。同时,确定了"十三五"末期回归行业前三的战略目标,并将这一目标写入2016年的上市公司年报中。自2015年以来,"重回前三甲"就成了泸州老窖对外宣言的标配。

虽然体量不及洋河股份,但在高端白酒市场上,"茅五泸"格局不变,泸州老窖处于高端白酒一阵中,其也被视为"探花"有力的争夺者。

近几年来,泸州老窖不断加快追赶步伐。财报数据显示,2016—2020年,泸州老窖的营收分别为83.04亿元、103.95亿元、130.55亿元、158.17亿元、166.53亿元,分别同比增长20.34%、20.5%、25.6%、21.15%、5.28%;净利润分别为19.28亿元、25.58亿元、34.86亿元、46.42亿元、60.06亿元,分别同比增长30.89%、30.69%、36.27%、33.17%、29.38%。

不甘心的还有昔日的"汾老大"。在喊出"汾酒复兴"的口号之后,山西汾酒于2017年启动国企改革,山西汾酒控股股东汾酒集团与国资委签订《三年任期经营目标考核责任书》,汾酒集团董事长、山西汾酒董事长李秋喜还立下"军令状",称完不成任务就下台。

签下军令状首年,2017年,山西汾酒实现营收60.37亿元,增长37.06%,归属上市公司净利润9.44亿元,增长56.02%。底气大增的李秋喜在2018年6月举办的山西汾酒2017年股东大会上表示,到2020年,汾酒集团企业综合竞争力要进入白酒行业一方阵,市场占有率得到极大提升,实现白酒市场"三分天下有其一"的发展目标。

财报数据显示,2018-2020年,山西汾酒分别实现营收94.44亿元、118.80亿元、139.90亿元,同比增长48.46%、25.79%、17.63%;净利润15.07亿元、19.39亿元、30.79亿元,同比增长58.24%、28.63%、56.39%。

在泸州老窖和山西汾酒奋力追赶时,洋河股份深度分销模式的弊端亦逐渐暴露。

具体来看,2012-2018年,洋河股份采用深度分销模式,渠道网络渗透到全国各个地级县市,截至2018年,洋河股份已经与近1万家经销商合作,拥有3万多名地面推广人员,拥有堪称白酒行业强大的营销网络平台。由于渠道过度开发,导致经销商互相竞争加剧,利润摊薄也影响经销商积极性,渠道问题开始显现。

为此,洋河股份在2019年决定对渠道进行大调整。2019年7月,曾一手创造"蓝色经典"销售神话的老功臣刘化霜回归,担任洋河股份副总裁,正式接手公司产品、渠道和营销转型事务。这一年,洋河股份开始构建"厂商一体化"新型厂商关系、"一商为主,多商配称"的经销商布局。

反映在业绩上,2019年,洋河股份实现营业收入231.26亿元,较2018年的241.60亿元下降4.28%;净利润73.83亿元,较2018年的81.15亿元下降9.02%。2020年,洋河股份营收为211.01亿元,同比下滑8.76%,归属于上市公司股东的净利润为74.82亿元,同比微增1.35%。

一方在调整,一方在追赶,此消彼长下,竞争者与洋河股份的差距正不断缩小。

2018-2020年,泸州老窖与洋河股份的营收差距由111.05亿元缩小至44.48亿元,净利润差距由46.29亿元缩小至14.76亿元。同期,山西汾酒与洋河股份的营收差距由147.16亿元缩小至71.15亿元,净利润差距由66.08亿元缩小至44.03亿元。

在这一场追逐赛中,高端酒是泸州老窖实现利润增长的一大引擎。2020年,泸州老窖中高端酒类营收142.37亿元,同比增长15.33%,中高端酒类毛利率达90.25%,同比增长0.66%。

不过,泸州老窖高端酒品类的营收增速呈现下滑趋势。数据显示,2016-2019年,泸州老窖高端酒的营收增速分别为89.39%、59.18%、37.21%、34.78%。由于泸州老窖2020年根据产品销售价格进行重新分类,将产品分类由以前的"高、中、低档酒类"调整为"中高端酒类"和"其他酒类",因此2020年高端酒的增速不得而知。

"十四五"再争夺

在"十三五"无缘前三甲的泸州老窖和山西汾酒,把这一目标的达成时间延长至"十四五"末。

在4月6日举办的山西汾酒经销商大会上,山西汾酒提出到"十四五"时期,汾酒要跻身一阵营,实现"三分天下有其一"的目标。

5天后的4月11日,刘淼也在泸州老窖的经销商大会上公开表示,实现泸州老窖重回"前三",让品牌价值和营收体量回归名酒地位,将在2025年完成;品牌高度领 先行业,企业实力雄踞酒业前列,将在2026年至2030年完成。"坚定重回白酒行业‘前三’目标"也被写进2020年年报中。

"十四五"期间的"探花"争夺战就此打响,2021年一季报的发布则是首场交锋。

在基本实现渠道改革调整之后,2021年初,洋河股份迎来新任董事长张联东。张联东曾任江苏宿迁市洋河新区党工委书记。

新帅上任后,业绩也随之回暖。财报数据显示,洋河股份实现营收105.2亿元,同比增长13.51%,归属于上市公司股东净利润为38.6亿元,同比下降3.5%。不过,扣非后净利润增长19.01%,超出市场预期。

多名接近洋河股份人士对记者表示,洋河股份的营销调整已经结束,也逐渐理顺分工协作体系,实现了以品牌为中心的厂商一体化,让企业和经销商进一步保持"一体同心"的战略依存关系,未来将继续巩固厂商关系。目前洋河股份"肌体健康,韧性强劲",2021年是洋河股份"二度崛起"的一个起始年份。

泸州老窖则在2021年一季度实现营业收入50.04亿元,较上年同期增长40.85%,实现归属于上市公司股东净利润21.67亿元,同比增26.92%。

泸州老窖想要追赶上洋河股份并非易事,而行业第四的位置也因山西汾酒的迅猛扩张而变得岌岌可危。

实际上,山西汾酒2021年一季度的业绩已经超越泸州老窖。财报数据显示,山西汾酒实现营业收入73.32亿元,同比增长77.03%,归属于上市公司股东净利润21.82亿元,同比增长77.72%。同时,山西汾酒正在不断收复省外市场失地,2021年一季度近六成收入由省外市场贡献。不过,山西汾酒全国化布局目前仍在半途。

白酒分析师蔡学飞对记者表示,三家白酒各自的增长驱动力不同,但是整体来看,三家都拥有全国性的品牌影响力。洋河股份是渠道调整之后的一种销售反弹;泸州老窖的增长来源于国窖1573的快速提升,是产品结构不断优化的结果;汾酒业绩的快速增长更多是由全国性招商带来的,实际动销效果还有待观察,汾酒还面临着清香型白酒的教育普及问题。而这三家企业的业绩,还取决于二三季度传统销售淡季的企业表现。

值得注意的是,双品牌战略成为各家酒企发力"十四五"的新方向。

其中,张联东表示,将推进"洋河+双沟"双名酒发展格局,构建"12345"战略体系,让双沟品牌持续成为洋河股份发展的新引擎和新增长极。

洋河股份方面向记者介绍,公司在"海天梦"超级大单品的基础上,再通过双沟板块市场的持续深化运作、战略新品的布局、高端化拓展等,将逐步深化双沟品牌的全国化运作,拟将其打造成为洋河股份业绩增长第二引擎。

山西汾酒在"十四五"规划中表示,在2024-2025年,实现汾酒、杏花村两大品牌相互支撑发展格局。泸州老窖则在其"十四五"规划中称,聚焦"双品牌、三品系、大单品"发展布局,持续提升国窖1573高端品牌价值,持续推进泸州老窖名酒价值回归。

"头部酒企的比拼不仅仅是销量与利润的较量,也涉及品牌影响力,全国市场布局,高端产品占比等多个指标,应该说,老窖与汾酒近几年发展迅猛,都有冲击前三甲的潜力,但客观而言,目前无论从体量、高端产品占比,以及全国性市场布局,洋河依然有着较强的优势。"蔡学飞对记者表示,在消费升级、存量竞争加剧和酱酒崛起的态势下,都给这几家企业未来的竞争增加了许多不确定性。(文章来源:网易新闻)

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