随着国内市场的消费升级，越来越多的消费者认识并接纳了精酿啤酒。2012年起精酿啤酒进口量每年以一倍的速度增长。据预测：在未来几年，精酿啤酒市场的份额有望从现在的0.1%增长到3%。作为啤酒中的小众消费品，这一占比相当可观，并逐步拓展为大众消费认知。燕京啤酒作为国内市场占有率前五名企业中没有外资进入的“纯血统”民族品牌，重磅布局精酿品牌“狮王”。
精酿啤酒，“品质”定义
“啤酒的香气，每个人都不会忘记首次喝啤酒时的那股苦涩。但渐渐不但不觉得苦，还越喝越喜欢。我常想，要是有比啤酒更棒的饮料或许也不错，但说不定啤酒已经是人类智慧的极限了”。——坂口谨一郎在《啤酒赞》中写下这段文字的时候，啤酒给世人的映象，还处于工业啤酒那种粗犷的豪爽中。
时过境迁，精酿啤酒带着更加浓郁丰富的香气、感性和创造力缓步行来。除了基本的麦芽、水、啤酒花和酵母，酿造时刻添加各种辅料，例如：咖啡、焦糖、松针、橘皮、茉莉、荔枝、蜂蜜……而每当说起精酿的时候，人们总把美国和英国作为标杆，众多推荐的单品基本来自海外。今天我们要品鉴的“燕京狮王世涛”又是如何冲出重围，荣获2020 CCBA精酿啤酒大奖银奖呢?
发酵工艺决定一支精酿的口感。采用上层发酵的艾尔Ale(酵母在麦芽之上，温度高)工艺，让燕京狮王世涛在口感、香味、营养价值上都远远高于工业啤酒。
不同艾尔，颜色及透明度从浅至深区别很大。燕京狮王世涛是三款具特色的艾尔之一——棕色艾尔。泡沫细腻丰富，咖啡和巧克力的味道扑鼻而来;入口后，饱满的麦香和香草、可可香开始在口腔中爆炸，你能从深色的酒液中尝到咖啡、香草甚至是意式巧克力酱的甜美香气。
创新营销，助力品牌实力出圈
纵观近年来燕京啤酒在产品结构调整和一系列产品创新举措：燕京U8席卷电商;官宣全能艺人王一博点亮北上广地标性建筑物，引爆超高网络人气和市场热度;试水社交酒號，打造城市文化时尚地标;“燕京八景”精酿系列，多项产品创新斩获多个啤酒大赛奖项。而狮王世涛更是将“燕京啤酒”坚持“产品为王”的战略发挥完全。
不管是极具国潮文化自信，充满视觉冲击力的雄狮形象外包装;还是聚焦年轻一代消费者喜爱的电商渠道及互动方式——新品发布，登入「燕京啤酒官方旗舰店」，参加510新国货大赏，无不说明燕京啤酒对高端精酿啤酒市场的野心与展望。
民族的，未来世界的
自2008年以来，我国连续七年蝉联世界啤酒大国的称号。2014年销量环比下降，高端精酿啤酒开始崭露头角。燕京啤酒作为行业龙头企业，积极应对宏观环境和啤酒行业的变化趋势，启动五年增长与转型战略项目，聚焦产品、渠道、区域三个重要抓手。
燕京人对好酒品质的不断追求、对消费者需求敏锐的洞察，持续优化产品结构、品牌结构和市场结构，终将民族品牌深耕耘于世界品牌之林。（文章来源：中 国日报）