白酒市场原本是商务宴请的天下，且因传统白酒口感浓重、包装沉闷，所以在日常场景的聚会或宴请时，大多数人会选择口味比较清爽的果酒。然而，新锐品牌“三五挚友”打破了传统白酒的刻板印象，在业界掀起了一股白酒饮用的新风潮。
“专为挚友而酿”的品牌定位
传统白酒的受众大多数为年龄偏大的客户群体，喝酒主要是商务宴请，但“三五挚友”却因简约雅致的轻奢外观、清爽无负担的独特口感深受中产阶级的喜爱。“友聚首 选”的品牌定位，聚焦三五个好友日常聚会，朋友间轻松聊天、喝酒的场景，鼓励现代都市人群多和知心朋友相聚。在正式严肃的白酒市场行情下，“三五挚友”独树一帜，打破传统白酒的沉闷的形象，使用简约大方的外观，干净纯粹的口感，象征着纯粹的友谊，同时也将白酒市场从商务宴请扩展至我们日常的聚会中，征服了一批又一批的都市中青年。
单纯的酿造工艺与专业的酿酒团队
有别于传统白酒辛辣、刺激的口感，“三五挚友”采用传统与现代相结合的酿造工艺——“单纯酿造法”，酿造出香气舒适，口感纯净的独特酒体。优选高品质产区的高粱作为单一酿酒原料，原料精挑细选， 恪守严苛的选粮标准，每一滴酒液均是高粱精华凝聚而成， 每酿造500毫升三五挚友，需要423280粒高粱.小曲发酵，缓火蒸馏，青石窖池发酵，了酒体醇厚及纯净，入口清爽且味有成熟水果的清香，喝酒时身心放松，不会上头，更不会对第二天的工作及生活有影响。
作为江记酒庄新推出的高端白酒，“三五挚友”独特的口感得益于独特的酿造工艺，更益于其专业得酿酒团队。据了解，江记酒庄现有4位白酒国家评委、2位果露酒评委、8位高级品酒师、8位高级酿酒师在内的专家团队，他们从种植，到酿造、储藏及市场营销的每一个步骤都进行严格把控。”一酒一心，一酒一味“，全身心投入，用真心酿造一瓶好酒。可以说，是酿酒团队精益求精地精神，孜孜不倦地钻研造就了“三五挚友”的超高品质。
也因此，“三五挚友”陆续斩获了包括IWSC、SFWSC、HKWSC等在内地世界酒类专业赛事的8项大奖，是获得奖项较多的白酒之一。
内在高于表象的白酒文化
传统白酒更多时候是用于觥筹交错的工具，包含着是成年人的无奈和生活的艰辛，但是“三五挚友”从名字、包装以及酿造工艺都可以看出来，它希望用”轻饮、舒适“想唤起都都市人群寻找深藏心底的本真，享受三五好友之间相聚的愉悦、纯粹。可以说，“三五挚友”使得原来偏沉重商务的白酒市场，逐渐转型至日常三五好友聚会的生活之中，让更多人了解到白酒不是仅仅代表着沉闷，也有属于我们个人情感上的洒脱与纯真。
一直以来，江记酒庄都把“从小镇走向世界”当成自己的愿景，在全国乃至市场，用产品品牌带动重庆的城市品牌，实实在在成为了一张重庆、中 国的名片，目前三五挚友已经远销到英国、美国、马来西亚等多个国家。
江记酒庄潜心做一款好酒，我们也静心发现一个朋友。所有外在的表象都是冗余，而内心底呼唤的声音才值得被关注。无论是酒逢知己千杯少，还是青梅煮酒论英雄，都不如三五挚友坐在一起，且听风吟。（文章来源：中 国日报）