5月20-21日连续两天,“辛丑小满,封藏雅集”活动在湖北黄石举行。值得关注的是这是劲牌第二次举办封藏活动,包括知名历史学者、央视《百家讲坛》主讲人纪连海,陕西师范大学历史文化教授于赓哲,曾品堂创始人曾宇,劲牌公司董事长、总裁吴少勋等重要嘉宾出席。
客观而言,酒行业各类封藏活动并不少见,但以雅集为主题命名的只有劲牌,那么这场封藏与其他活动有什么区别?此为其一;跳出封藏活动本身,这对劲牌意味着什么?对行业带来哪些新的思考?这可能是酒说作为行业媒体所更加关注的。
1、两天连播:从论道到封藏,从思想到仪式
两天连播,一方面是充满干货与思想价值的专家论道,另一方面是充满仪式感的封藏雅集活动现场,从内容输出到仪式拉满,从专家背书到沉浸体验,怎么看,劲牌的封藏都值得特别关注。在合而论道·专家论坛的现场,各个领域的学者专家从不同视角给出自己的思考与观点:
陕师大历史文化学院教授于赓哲从健康、养生角度来阐释:在过去生存消费时代,对酒的选择性不强,喝好喝开心,满足社交需求就行。到现代新消费时代,喝酒不仅仅要满足社交,人们更理性,更追求健康。劲牌是保健酒、养生酒领域的排头兵,有着深厚的内涵和积累。
知名文化学者纪连海则聚焦封藏文化本身,他表示当代封藏文已经不拘泥于传统的祭祀大典,更是一场文化的传承和文化的输出,输出的是高质量的产品,以及带有文化属性的品牌文化,希望大家能从中看到劲牌的文化,了解产品背后的文化匠心等等。
实际上,封藏除了纪念之外,还有另外一层意义,即收藏。正如曾品堂创始人、知名老酒收藏家曾宇所言,老酒是带有愉悦的陈味、附着历史记忆、有真实年份记录、具备投资属性的一种不可再生的文化资源,越来越多的消费者收藏老酒、喝老酒,除了白酒,包括露酒、保健酒等收藏现象也越来越普遍。
除了三位专家的发言,劲牌定制事业部总经理朱江华为大家解读了什么是【雅集】,“在古代,雅集是文人墨客的集会,劲牌的封藏雅集,则是志同道合的朋友之间谈酒论道;选择在小满这一天举办,则是因为花开半妍,酒至微醺,小得盈满都是刚刚好的状态,适度适量也是劲牌公司一直倡导的饮酒理念。”
活动现场劲牌还邀请于赓哲、纪连海及曾宇成为劲牌封藏雅集文化大使,并由劲牌公司董事长、总裁吴少勋为其颁赠印鉴。
当然封藏的核心承载是产品,在21日上午的封藏典礼现场,“劲牌养生1号·2021封藏纪念版”亮相,“辛丑年封藏酒·百斤坛”和“劲牌年份纯香·酱香封藏2021”现场封藏,一次性发布覆盖养生和酱酒两大品类的三款产品,成为行业关注的焦点。作为压轴出场的辛丑年封藏酒·百斤坛值得关注,这款产品选用十年酱香老酒为主体酒,十二年酱香老酒为调味酒,仅 限量24坛,同时其设计灵感来源于西周的“淊御史罍”,可谓颜值、实力与文化并存。
2、两年封藏:从活动到符号,从仪式到体验
值得关注的是,去年5月18日,第1届劲牌封藏活动举行,主题为“惠风和畅 封藏雅集”,当时因为时期特殊,纪连海作为线上嘉宾展开隔空对话,劲牌藏酒阁第1次在行业亮相。
从去年的“惠风和畅 封藏雅集”到今年“辛丑小满 封藏雅集”,“封藏雅集”四个字被反复强调,并成为行业封藏里面的一大鲜明特色;嘉宾层面除了纪连海,更丰富了历史和收藏两个维度的代表于赓哲和曾宇,劲牌依然是主场,但是更有了行业的广普性;从现场发布的酒品来看,从一款到三款,进一步在品类和文创层面得到了拓展,可以说劲牌的封藏雅集“佳境渐入”。
除了历史维度自身的升级与变化,从行业角度我们更能看到劲牌封藏的核心特色在于“雅集”。什么是“雅集”?一般意义上专指文人雅士吟咏诗文、议论学问的集会,是《兰亭序》里面的《兰亭序》中的“流觞曲水,列作其次”,但这个符号如何融进劲牌的封藏,显然这不是一个简单意义上的名称上的改变,更需要现场元素、场景、符号的系统性构建。
在活动现场我们能看到劲牌的这种“用心”,诸多细节都将“雅”字展露无遗,比如进场外面的画卷、场地两侧的挂画、古筝和古琴,伴随着琴筝和鸣,再配上劲牌封藏美酒,是一件风雅至极之事,就连表演的节目,也给人雅致的韵味。除了封藏现场仪式感的拉满,雅集同样体现在论道专家身份的选择上,人文情怀、历史重彩、老酒收藏,可谓“雅士”。
品牌之所以能够被记住就是因为特色与差异化,在同质化严重的各种封藏中,劲牌依然出走了一条不同的路,在一定程度上也丰富延展了我国 酒业的封藏文化。
3、跳出活动本身,看劲牌的“新赛道”
任何企业都会时刻思考这两个命题:创新与增长。对劲牌而言,在保持保健酒品类市场优势地位的同时,如何布局新赛道,开辟新的增长曲线至为关键。
如果说第1届封藏雅集诞生,是特殊时期背景下劲牌大胆尝试创新结果的话,显然随着第二届更高规格、更丰富内容的开展,劲牌已经成功找到了赋能品牌高端价值和培育消费者高端体验的新方式,更何况,劲牌在茅台镇酱酒产能方面的领 先布局正在转化为市场优势,其红利正在一点点被释放出来。
总结来看:养生酒领域的多年厚积和酱酒品类的超前布局,为劲牌的品牌价值提升和产品结构升级提供了硬件基础,而封藏雅集模式的探索与升级则提供了柔性的组织配套与落地承载。从这个意义上看,劲牌的“新赛道”是雅集封藏背后高端价值赋能的方式探索,也是酱酒热品类下的市场溢价,这是跳出活动层面需要我们看到的劲牌背后的布局与增长逻辑,也是值得行业所重点关注与思考的。(文章来源:酒说)