6月将至，啤酒市场又迎来旺季，国产啤酒的股价也随之迎来周期性的肿胀。2021年Q1，多家啤酒公司的财报显示营收和净利润全部实现两位数以上的增长。不过从目前的市场形势来看，啤酒要想再掀起大水花似乎有点困难。
据相关数据统计，2020年全国啤酒产量3411万吨，同比下降7.04%。这是自2013年以来，产量连续7年下滑，较2013年峰值5062万吨缩减了1/3。业内纷纷表示，啤酒的“黄金时代”即将过去。
如今，大部分啤酒企业正在试图借流量小生、综艺等手段来使自己更加贴近消费者，然而线上数据则表明这些手段带来的成效不尽如人意。
根据数据显示，纵观2020年3月至2021年4月的线上销售情况，啤酒的销量和销售额都是明显呈下滑趋势的。对比4月份数据，2021年4月同比去年销量下滑超24%，销售额下滑超21%。
同时，从价格带红蓝海市场反馈情况来看，多个价格段都处于低占比、低增长状态，整体行业出现下行状态。
不少品牌也受到市场需求变化的影响，销售情况远不及去年同期。例如哈尔滨牌在京东去年3月份时销量超过11万件，今年3月销量仅在7万件左右，下滑了36%。行业逐渐下坡，消费市场又大更迭。啤酒企业若无法创新产品线或是升级迭代，那就只能将那块版图拱手让人。
那么，原本属于啤酒那片江山可能会被谁取代？
新式饮料和低度酒的崛起是目前啤酒产业的两大威胁。在线下，不少茶饮产品中也开始加入了少量酒精，如朴茶oritea、微醺we drink、茶阁里、喜茶、伏见桃山等等；线上，含酒精的气泡水、咖啡以及低度的果酒、米酒、预调酒等更受欢迎。
2019年至2021年是这些小众酒品的爆发期。据天猫平台《2020果酒创新趋势报告》数据显示，果酒和预调酒hi天猫增长较快的酒类，2020年获得约300%的增长，其中梅酒2020年的增幅接近90%。此外京东超市数据显示，2020年双11当天开场仅5分钟，京东超市的果酒成交量就同比增长40倍；鸡尾酒成交额同比增长15倍。
事实上，在京东平台鸡尾酒/预调酒类目中，RIO的Q1季度月销量超过23万件，环比上一季度增长超180%。可见，低度酒在2021年的增长势头是不容小觑的。
虽然从目前的市场规模来看，低度酒的市场占有率还无法与啤酒相匹敌，但从未来长远的发展来看，其潜力和发展可能性是可以预见的。因此，对于啤酒企业来说，距离进入市场大变革时代不远了。群雄逐鹿，厂商们都应该想想如何“讨好”年轻人。（文章来源：中 国国际啤酒网）