5月27日下午，为进一步落实豫酒转型发展工作进程，河南省工信厅食品工业办公室一级调研员王高潮一行赴赊店酒乡小镇调研指导。
在南阳市工信局副局长丁星刚、南阳市工信局食品办主任贾音、社旗县科技工信局局长夏文平、赊店老酒股份有限公司总经理李刚陪同下，王高潮一行先后参观了神泉井、酒署、酿造工坊、马蹄酒窖、科研中心、自动化灌装车间等景点，领略了赊店老酒的悠久历史及厚重文化，感受了赊店老酒卓越独特的酿造工艺，了解了赊店老酒的生产运行和市场经营情况，并对赊店酒乡小镇的整体规划和建设成果给予了高度评价。
深入调研 关注发展
期间，李刚向王高潮一行详细汇报了赊店酒乡小镇的建设成果：目前小镇已建成项目有酿酒车间、马蹄酒库、科研中心、万吨储酒罐群、室内智能调酒罐群，以及综合车间6条自动化灌装生产线，其他项目正在快速推进。
项目全部建成后，赊店酒乡小镇的白酒灌装能力可达10万吨，可实现年销售收入60-70亿元。在白酒行业，赊店酒乡小镇也将成为以工业旅游、文化体验、休闲度假三位一体的“中原酒镇”，为赊店老酒做大做强，跻身全国名酒行列提供强大支撑。
在自动化灌装中心，看到赊店老酒利用自动化和智能化设备的应用带来的产能提速，大大节省人力、提升效率，展现出惊人的“赊店速度”时，王高潮高度肯定了赊店老酒的建设与发展，并对赊店老酒下一步发展提出了新的要求和新的愿景。
文化为魂 品质为基
作为赊店老酒千年历史文化的载体，小镇建设既体现着赊店老酒的综合实力，也反映着赊店老酒的发展势头。
在科研中心，王高潮一行重点询问了元青花·洞藏年份酒的酿造过程，赊店老酒股份有限公司副总经理、酿酒总工程师王贤详细介绍了现有产品的生产工艺与品质荣誉。
王贤表示，所谓“中原窖祖成其厚，洞藏年份成其柔”，赊店老酒500年老窖是珍稀文物，是河南的活宝藏，是赊店酿酒历史活着的见证。
元青花·洞藏年份酒于中原窖祖酿成后，还需经历地下14米深山体洞藏，18℃恒温、78%恒湿、自然老熟生香，去烈存柔，终成醇厚不烈洞藏柔，并先后荣获“白酒感官质量奖”、“白酒酒体设计奖”、“青酌奖”等一系列国家品质大奖，成为豫酒品质典范。
王高潮表示，赊店老酒要在坚持传承传统酿造技艺的同时，继续以品质为基，为企业发展打下坚实的基础，同时也要加快赊店酒乡小镇的建设，带动区域经济更好更快发展。
不负嘱托，未来可期。李刚表示：赊店老酒将不负各级领导和社会各届厚望，坚守品质、攻克难关、奋力向前，继续为豫酒品质形象提升贡献赊店力量。（来源：河南日报名酒）