5月30日，衡水老白干面向“新大众酒”的战略新品——中段C味正式启动石家庄市场。同时，以本区经销商为主体的中段C味市场平台相应启动。中段C味挂牌价228元/瓶，瞄准了消费升级后的大众酒市场，消费场景指向明确，比如洞房花烛、金榜题名、鲜衣怒马等。
“中段”其实和酿酒工艺流程中的“摘酒”工序有关。在“老白干”酒酿造过程的摘酒环节，采取的是分段掐酒、掐头去尾方式，中段酒的香味物质均衡，品质更好，也更醇柔。
而C味则让人自然地联想到流行词汇——C位。C位原意是，偶像组合中的占位或游戏中的主力，后被引申，比如篮球中锋、毕业照上的班主任的位置、钢琴的中央C音符，甚至是世界中心China，所以C位的广义理解就是象征实力、人气、地位等。
“中段C味”用“老白干”酿造工艺中的6C品质标准进一步阐明了这种卓越品质，包括C位水源、C位精粮、C位制曲、C位技艺、C位大师、C位取酒等。
场景演绎——洞房花烛
C味是什么味道？是心存温良，充满无尽欢愉的幸福滋味。是爱人相伴，尽享主角光环的C位享受。在这洞房花烛时刻，敬一杯自己的幸福C味。
场景演绎——金榜题名
C味是什么味道？是点燃希望，拥抱心中渴望的梦想味道。是实现理想，荣耀尽显的滋味。在金榜题名的一个人生转折时刻，敬一杯自己的荣耀C味。
场景演绎——鲜衣怒马
C味是什么味道？是胸怀远志，开辟一片天地的成功回味。是肆意挥洒、激情燃烧的拼搏滋味，在年少风发、鲜衣怒马的C位时刻，敬一杯自己的努力C味。