在贵州茅台酒厂制酒二十五车间，糊化后的糟醅蒸腾起阵阵水汽，散发出缕缕酒香，酒师欧茂凯带领班组员工正快速将糟醅在晾堂上摊晾开来。端午过后，赤水河谷天气越来越热，各大酒企纷纷抢抓利好天气开展端午制曲和四轮次酒生产工作。
再把视线转向白酒工业重大项目建设现场，30万吨酱香型白酒智能收储中心、酒都仁怀酱香酒酒庄等项目建设如火如荼。各大酒企正为做大做强“仁怀酱香酒”，提升酱香型白酒产业首位度，当好高质量发展“领头羊”干得热火朝天。
在遵义市实施“县域经济倍增计划”中提出的“1+3”县域经济发展格局中，作为全国百强县的仁怀市，被单独列在其他三大方阵之上，定位为遵义市县域经济高质量发展“领头羊”，要求仁怀建成遵义副中心城市，到2025年，地区生产总值突破2000亿元。
仁怀市认识到，要实现这一目标，必须紧紧依托世界资源和世界品牌，聚焦酱香型白酒产业提能级、定标准、优环境，全力支持茅台、服务茅台，做大做强“仁怀酱香酒”，以产业优强推动城市繁荣，将仁怀建设成为遵义的副中心城市，提升百强县位次。
近年来，仁怀市抓住世界酱香白酒产业基地核心区建设机遇，坚持转型升级、创新发展。早在2018年，在工业强市战略指引下，该市仅用10年就实现地区生产总值从百亿元到千亿元的跨越；随着2019年工业总产值突破千亿元大关，又率先成为全省地区生产总值和工业总产值双双突破千亿的市（县区），并稳居全省县域经济综合测评一方阵前列，经济总量在全国百强县市排名跃升至第16位。
据省统计局数据显示：今年一季度，仁怀市地区生产总值以359.97亿元在全省88个市（县区）中稳居榜首，县域经济“领头羊”地位不断凸显。
在“十四五”时期，仁怀市委提出“三提升、两打造、一率先”发展定位，致力于提升世界酱香白酒产业基地核心区、国酒文化之都、赤水河流域区域性中心城市内涵，全力打造全国县域经济高质量发展示范地、“两山论”实践样板市。
自全省实施“工业倍增行动”以来，仁怀市持续推进工业强市战略，深入推进以酱香白酒产业为主导的新型工业化，做足酒文章。制定出台《中共仁怀市委、仁怀市政府关于加快推进酱香白酒产业高质量发展的若干意见》，从编制发展规划、优化发展空间、调整产业布局三个方面提升产业集聚度；通过整合关停、兼并重组、改造升级等方式规范产业秩序，提升企业规范度；从强化品牌保护、扩大品牌张力两个方面提升品牌知名度；从加快白酒全产业链、三次产业协同发展两个方面提升发展协同度。并从建强人才体系、坚持创新驱动方面强化科技支撑。从加强组织、争取政策支持、出台激励政策三个方面强化政策支撑。
为扩大白酒首位产业质量效益，目前，该市正在打造以茅台为领导的酱香梯队企业，打造国内规模酱香白酒产业集群，大力支持茅台集团实施多元化、国际化战略，倾力支持茅台集团及其子公司技改扩能，助力其成为全省首 个“世界500强”企业；培育一批百亿产值、千亿市值的白酒企业，推进中小型企业规范发展壮大，力争到2025年，新增规模企业30家以上，培育白酒上市公司5家。
为增强经济核心竞争力，该市全力推动酱香酒产业转型升级，从用地、原料供应、人才培养培训等方面，大力支持地方酱香酒企业持续健康发展。全力中华片区茅台酒技改工程项目，为茅台集团实现更充分更高质量发展留足空间。加快推进劲牌、国台等规模企业酱香型白酒技改项目，扶持规模企业做大做强；规范中小企业发展，深入推进白酒企业兼并重组、关停并转，引导白酒产业内涵式发展。
在做大做优做强白酒工业的同时，该市将延伸发展白酒配套产业，从有机原料保供体系、包装印刷产业、仓储物流、技术创新等方面着手，建成覆盖酱香白酒全产业链的配套聚集区。同时，实施二合牛肉制品精深加工、合马羊肉制品精深加工、食用菌加工厂、学孔黄花加工厂、学孔茶叶加工厂、福来稻优质稻米加工厂等项目，做优绿色食品工业；实施旅游工艺品加工、高粱秸秆饲料加工生产、畜禽养殖粪便有机肥加工生产、新型墙体材料生产、酒糟综合利用等项目，着力发展新兴产业。（文章来源：贵州日报）