小暑是二十四节气里第十一个节气，就是告诉大家，天气要开始热了，准备好度过新一个夏天了没有。
据说小暑的暑字，在篆书里和煮字非常相像，这和小暑的寓意也很相近，是不是像是有人在悄悄煮着这个世界，一点点就升温了。
对于我国来说，节气不但是农耕文化的精华，更是广大吃货的一个福音。
古人甚至就开始研究了每个节气应该吃什么好吃的，春夏秋冬刚好有那么多丰富的食材，用不同的方式做成美食，甚至还配上一个节气，倒是非常有仪式感。
一、小暑食新米食新酒
小暑过后，传统的饮食庆祝方式就是食新米和新酒了。
辛苦种下的稻谷，收割上来，磨去外壳，用少量的新米和旧米同煮。
同时也有地方把米磨成粉，做成各种相应的美食，加上新鲜的蔬菜和烹饪好的肉类，看起来也算是眼花缭乱了。
二、吃饺子
饺子就酒，越喝越富有！和吃新米一样，吃饺子也是小暑“食新”的一种，因为饺子面也是用新麦子磨成的面粉做成的。俗话说：”头伏饺子二伏面“，小暑正值头伏开始期间的前几天，天气马上就要大热起来了，热天人们总是食欲不振，吃饺子正是开胃解馋的食物。
关于吃饺子的说法，在笔者的家乡这里，吃饺子还有一种说法，那就是“饺子就酒，越喝越富有”的说法。虽然只是简简单单地吃个饺子，也是从一定程度上说明了人们对未来美好生活的向往之情。
三、吃凉面
俗话说“头伏饺子二伏面”，除了饺子，面条也是极受北方人们欢迎的一种面食，而凉面就是炎热夏天里的降温“神器”。因为热，所以很多农民朋友不想再吃烫烫的面条，都是吃凉面，即降温又美味。
俗话说“十里不同俗，百里不同风”，可能由于地区不同，这”食新“的食物也会有所不同。不管吃什么，都是人们对美好生活的向往，祈愿一年到头风调雨顺。
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑作为重要的节气，是大暑后至热的天气，忌讳什么呢？
1、忌不开窗通风 2、忌冷风对着吹 3、忌冷饮不离手
4、忌整天不出汗 5、忌中午不休息 6、忌情绪激动
祝大家小暑日快乐！（图文来源：宝岛阿里山）