6月26日，茅台青鸾干红葡萄酒上市发布会暨茅台葡萄酒专家顾问团成立仪式在茅台凤凰庄园盛大举行。这款市场零售定价3299元/盒，产量仅9999盒的高端产品一经发布便引起行业关注和热议，有行业人士指出——我国葡萄酒的“酒王之争”将再起波澜，茅台青鸾就是新的入局者。
6月26日，茅台凤凰庄园群贤毕至，共同见证茅台葡萄酒高端代表产品茅台青鸾干红的上市发布。西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青，北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美，昌黎常委、宣传部长王志超，北京正一堂董事长杨光、贵州茅台集团营销有限公司党委副书记、总经理刘杰，茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军，茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理范雪梅，以及各省茅台联谊会会长及全国经销商代表，葡萄酒信息网、中新社、长城新闻、秦皇岛日报社、云酒头条、每日经济网、凤凰网新闻、网易等新闻媒体出席了此次盛会。
我国葡萄酒价值新坐标
近几年，我国葡萄酒行业处于结构调整期，产业发展面临重大挑战，茅台葡萄酒却实现了逆势增长，营销态势不断攀升，品牌势能与日俱增。茅台葡萄酒将“一群人、一辈子、一件事、酿造一瓶好酒”的信念展现的淋漓尽致。
茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军在发布会的致辞中表示，对茅台葡萄酒的未来发展，他认为要坚守三个极 致。一是产品极 致，品质是企业的立足之本，专注于品质、做好每一款产品，是茅台葡萄酒立足行业之林的基本条件；二是文化极 致，茅台葡萄酒将持续挖掘酒庄文化，用更深刻的设计理念、文化内涵，传递茅台葡萄酒故事，助力我国葡萄酒产业发展；三是服务极 致，茅台葡萄酒始终以市场和消费者为导向，建立合作共赢的营销模式，坚持“以客户为中心，无我利他”的服务思想，不断提升服务理念，为客户创造长期价值。
在国内消费持续回暖，东方文化、我国文化自信愈发彰显，国潮不断兴起，进口葡萄酒业务受阻的市场大背景下，我国葡萄酒迎来了产业上升的关键机遇期，这对于秦皇岛碣石山这样的我国葡萄酒老牌产区也是一个极其重要的发展窗口期。近年来，昌黎县将葡萄酒产业集群作为重点发展的县域特色产业，大力推进葡萄酒与旅游、文化、康养等相关产业融合发展，着力打造葡萄酒小镇、干红小镇、茅台凤凰庄园等为代表的一批崭新业态，推动葡萄酒产业向精品化、个性化、高端化实现新的跨越，茅台青鸾的上市则是秦皇岛碣石山产区发展进程中的重要事件之一。昌黎常委、宣传部长王志超在讲话中指出，茅台青鸾干红的上市是碣石山产区葡萄酒质量的一次提升。茅台青鸾不仅树立行业高质量葡萄酒价值标杆，更有效推动了我国葡萄酒高端化进程。
北京正一堂战略咨询机构董事长杨光在《我国葡萄酒价值新坐标》为题的发言中表示，我国政治、经济、社会的全线崛起催生中产崛起，我国葡萄酒市场的消费认知正在由便宜好用转为物有所值，高价值成为主流消费共识。新中产崛起带动的强劲需求，使得未来葡萄酒市场需要我国葡萄酒的新声音，需要葡萄酒价值的新坐标，需要高势能品牌的新引导。
青鸾展翼，抢立我国高端葡萄酒市场空白
基于茅台基因、国民印记的品牌信仰，碣石山产区地理优势、凤凰谷生态微循环的山海环境，大师传承、茅台酿造的独特工艺，三千年文化根脉、“神鸟青鸾”赋能的厚重文化等多个方面，杨光认为，茅台青鸾干红葡萄酒打造“品质卓越+文化厚重”价值新坐标，树立了葡萄酒价值新标杆，品质卓越、产量稀缺、我国口感、东方文化等诸多元素加持下，茅台青鸾干红有望成为我国葡萄酒的新酒王。
随后，茅台青鸾干红葡萄酒的神秘面纱随着茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理范雪梅的介绍缓缓揭开。范雪梅在介绍中也向诸位来宾介绍了青鸾干红的研创背景和茅台葡萄酒的初心。国内大循环为主的新经济格局形成，东方审美创新带来的文化自信，并由此引发的国潮意识高涨、国货价值彰显，范雪梅认为，时代的发展给予了茅台葡萄酒关键性的机遇窗口期，而青鸾干红葡萄酒的出现，则是茅台葡萄酒对于市场需求的洞若观火。“满足消费者对美好生活向往，引导我国葡萄酒行业发展”，范雪梅在发言中明确表达出茅台葡萄酒品牌使命。
茅台青鸾干红葡萄酒正是在茅台葡萄酒“打造全角度高品质体验，让消费者享受生活”的理念下应运而生的一款高端产品。在产品设计、包装设计、酒体标准、文化表达上无不精益求精、尽显匠心。
青鸾是我国传统文化意象，《决疑注》曰：“多赤色者凤，多青色者鸾”；《山海经》亦有云：“女床之山，有鸟，其状如翟，名曰鸾鸟，见则天下安宁”。不仅涵盖了我国传统文化的意象，更有对天下安宁稳定、百姓安居乐业的美好的祝福表达。
茅台青鸾干红被定义为茅台凤凰庄园的镇庄之宝、品质标杆，市场零售定价3299元/盒，产量仅9999盒。外包装采用钢琴键烤漆工艺的我国红元素，并辅以典雅的金色内衬设计，瓶标是青鸾展翼、翱翔天际的传达，整体采用的是高级质感的红金视觉配色，尽显奢华有内涵的礼品价值属性。
茅台青鸾干红原料采用燕山山脉渤海湾区域、碣石山产区凤凰谷生态圈中的老树赤霞珠，在凤凰庄园内经法国橡木桶陈酿20个月，由酿酒大师团队、专家技术团队亲酿调配而成。在现场，我国葡萄酒信息网记者也品鉴到了这款酒，晶莹透亮的深宝石红色虽有熟化展现，但依稀能看到紫色色调，2015年份展现出了新鲜、有爆发力的黑色浆果香，20个月的橡木桶陈酿并未将果香掩盖，反而以咖啡、黑巧克力、奶油等陈酿香与持久的果香有了更融洽的结合，入口后有更多复杂的香气展现，例如雪松、菌菇、铅笔芯等类似气息，单宁质感细腻绵柔，唇齿间的果香非常持久，是一款优雅、复杂、并带有丝丝甜美风格的赤霞珠。
随后，在西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青，北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美，昌黎常委、宣传部长王志超，贵州茅台集团营销有限公司党委副书记、总经理刘杰，茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军，茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理范雪梅等人的共同参与、见证下，茅台青鸾干红葡萄酒正式发布上市。
成立专家顾问团，茅台葡萄酒质量迎来新高度
本次活动还有一个重要内容是茅台葡萄酒专家顾问团的成立，茅台葡萄酒公司荣誉聘请西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青，北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美成为专家顾问团成员。茅台葡萄酒公司核心技术团队在国家评委、国家一级酿酒师、茅台葡萄酒总工程师、首席质量官范雪梅的带领下，对三位老师递呈拜师帖并向老师敬茶，举行了庄严、隆重的拜师礼。
三位专家，无疑都是行业大咖，为我国葡萄酒产业的发展贡献了巨大的力量。李华创办了亚洲第1所葡萄酒学院，建立了我国葡萄与葡萄酒三大体系，奠定了我国葡萄与葡萄酒工程学科的科学基础；段长青在酿酒葡萄风味代谢与调控、葡萄酿酒品质评价、葡萄酒化学与酿造方向的基础理论研究和相关高新技术研发及推广应用工作中发挥了重要作用；李德美参加了《我国葡萄产业优势规划》《消费者对不同葡萄酒消费口味倾向性研究》等多项科研项目，荣获了“世界葡萄酒商业十佳人物奖”等多项殊荣。
对于企业来说，坚持生产高品质的产品，用好产品给消费者带来满足，是企业的社会价值所在。长期以来，茅台葡萄酒一直坚持“品质至上”的信念，坚持以“茅台质量、茅台标准”持续提升产品品质。此次专家顾问团的成立，一定程度上，将茅台葡萄酒的产品质量推向了一个新的高度。
近年来，茅台葡萄酒立足“风土”和“品牌”优势，把科技创新作为推动葡萄酒产业发展的第1资源，聚力品牌塑造，引导产业走高端化、精品化道路。活动中另一个重要环节，茅台葡萄酒向我国葡萄酒博物馆（杨凌）进行捐助，挖掘葡萄酒历史，讲好葡萄酒故事，向世界传递我国葡萄酒的文化底蕴。
一个时代有一个时代的市场环境，一代人也同样有着一代人的历史使命。茅台青鸾干红葡萄酒的上市无疑是茅台葡萄酒19年发展过程中又一里程碑事件。青鸾展翼、盛世领衔这不仅是茅台葡萄酒对于自身发展的期许，更是对未来我国葡萄酒产业的展望。（文章来源：中葡网）