银川:放飞“紫色梦想” 打造葡萄酒之都

时间:2021/7/12 10:37:33好酒头条

作为贺兰山东麓葡萄酒产区的核心区,一年来,银川市充分发挥产业优势,全力推进葡萄酒产业高质量发展。

地势平坦、土壤肥沃、光照充足的自然条件,造就了贺兰山东麓葡萄酒产区得天独厚的发展优势。在此基础上,宁夏也通过列级酒庄标准制度,为产区的高质量发展奠定了制度基础。

身处葡萄种植高品质产区就必须发挥优势,酿造出高品质的葡萄酒。作为宁夏较早在国际葡萄酒大赛上获奖的酒庄,贺兰晴雪酒庄在2005年成立之初,就把坚持做优质葡萄酒作为发展理念。特别是在加贝兰2009荣获2011年品醇客世界葡萄酒大赛至高奖项后,这个理念逐渐被整个行业所认可。目前,贺兰晴雪酒庄通过两年一次的评定,已经成为二级列级酒庄。“这些年我们在葡萄园的管理上下了很大工夫,在葡萄酒的工艺制造上更加细致。”贺兰晴雪酒庄庄主容健对记者说。

一花独放不是春,百花齐放春满园。在贺兰晴雪酒庄惊艳世界的同时,银川葡萄酒产业也如雨后春笋般快速成长。数据显示,近年来,银川市先后有40多家酒庄的葡萄酒在国内外各类品鉴评比中获得700多项奖项。截至2020年年底,全市酿酒葡萄种植面积达到23.6万亩,占全区48%。建成酒庄58个,占全区63%,其中列级酒庄33个,占全区70%。政府搭台,企业唱戏。银川出台政策在资金扶持、行业标准等环节上为企业服务,做活葡萄酒+文章,酒庄则在解决就业、生态保护、带动旅游等方面成效显著,经过几年培育,目前银川酒庄年接待葡萄酒旅游人数达45万人次,年劳务用工42万人次。葡萄酒产业综合产值达到206亿元。

“近四五年都在葡萄园里干,离家近,收入也不错。”在蓝赛酒庄打工的西夏区镇北堡镇华西村村民李菊瑞说道。“早在建园的时候,每天用工量10~15人,目前发展到平均每天20~30人,用工高峰期会达到30~50人。”蓝赛酒庄总经理吴志鹏对记者说。

日前,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区的成立,对于我市而言,就是要在技术应用、合作模式、运行机制、政策创设等方面先行先试,打造名副其实的葡萄酒之都。银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟理事长苏龙介绍道,“未来我们会更加地突出产区品牌,会有更多创新,找到真正能够打动消费者的推广模式。把葡萄酒的主场优势发挥到极 致。(文章来源:银川日报)

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