8月30日，“2021红西凤上市两周年纪念暨五星红西凤新品发布会”在宝鸡东岭皇冠假日酒店举行，西凤酒推出的超高端战略产品五星红西凤定价3980元，将构建起红西凤产品全新矩阵，作为十四五开局之年的又一重磅动作，未来将开启西凤酒在超高端市场的增长曲线，为百亿西凤目标的实现奠定更加坚实的基础。
，西凤酒所设计的“五星”涵盖了品质与服务多方面体系。即针对超高端品牌红西凤的“五星指标体系”，无论从品质、品牌、市场等任何层面上来说，均要匹配高规格的“五星指标”，为市场提供五星级产品与服务。
五星红西凤在完美继承红西凤品质标准的基础上实现了再次升级，按照“五星标准、三大升级、老上加老”的原则，选用20年的老酒作为基酒，再辅以30年以上海龄的国宝级文物老酒海进行存储，由数十位40年工龄以上的老匠人全程把控品质，经过398次升级后的配方勾调而成，酒体清亮透明，闻香优雅细腻，陈酒香味明显。
活动现场，西凤股份公司副总经理周艳花作《五星红西凤市场定位及发展战略规划》，从品质、品牌、市场等层面对五星红西凤的“五星指标体系”进行了解答，未来，五星红西凤将从以下几个方面布局。
一、采用三个“1”的整体投放策略，即赋予五星红西凤“识别性”、每年投放市场的总量为1万箱、严格省内省外各精选100家客户，坚决维护产品品质，市场秩序持续健康发展。
二、采用“优选+专卖”的市场运营模式，“优选”即从现有运营红西凤的经销商中进行择优选择，与具备高端团购资源的经销商展开合作。另一方面，招募、臻选具备超高端团购资源、优质实力的团购商加盟。“专卖”即五星红西凤仅在西凤酒全国自营专卖店与西凤酒线上官方旗舰店进行发售，经销商限在团购渠道内销售。
三、导入并严格实施产品配额制，西凤酒将根据团购商的实际特点，为每一个团购商制定年度配额、季度配额和月度配额；并以“按月打款、按月发货”为原则，结合进销存、违规情况以及计划执行进度，动态调整团购商的计划和发货。
四、每年上调开票价格，五星红西凤每一瓶都是老酒，随着时间的推移，产品的极度稀缺性会越发凸显出来。同时，随着西凤酒品牌力的持续提升，以及五星红西凤产品品质的持续提升，西凤将每年上调开票价格，让五星红西凤未来成珍贵、特别、具备纪念价值的一款产品。
五、以超高端消费者培育为核心，五星红西凤作为高端人士的需求，西凤将开启C端战略，以用户培育为发展理念，从品牌塑造、培育场景、配套组织等方面创新营销模式，聚焦超高端消费群体，通过对营销团队进行更新与赋能，快速推动各项营销动作的落地。
五星红西凤不仅仅是一款超高端产品，而且还凝结了西凤3000年无断代传承的历史血脉与现代化发展成果。其超高价格定位和价值输出，为西凤全品系发展带来了全新空间，是西凤奔向百亿乃至更高目标的新引擎，必将强力助推西凤加快回归名酒阵营。