光阴似箭,日子一天天飞一样过去,抓都抓不住。转眼间,九月就已经裹挟着微凉的秋意到来了。岁月匆匆,只来得及抓住夏天的尾巴,说一句,再见,八月。你好,九月。
“明月寄相思,中秋人团圆。”九月往往伴随着我们的传统节日:中秋节。中秋佳节,夜色静谧祥和,家人和美团圆,是人间至美画面。
贵州汉台酒业有限公司酒坐落于驰名中外的酒都——茅台镇红军四渡赤水河码头,与茅台酒厂隔岸以对,毗邻不足一华里,同处优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段,同取一河之水(赤水河),同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等佳的酿酒自然生态环境资源,同酿绝世美酒。
贵州汉台酒业有着悠久的酿酒历史,是茅台镇第1家从事民间酿酒的家族传承企业。酿造工艺代代相传,从未间断。从老祖宗王均柏创办酿酒作坊至今已传承十三代,其精髓只在嫡传子孙中择其善学者传授,向来不为外人所知。
汉台酒业生产全过程均完全按秘诀手工作业。端午踩曲、重阳投料、二次下沙、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒五年窖存、精细勾兑。工艺既有茅台酱香白酒高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期贮存的典型特征,又有王氏家族的独特之处,即“四有”、“四坚持”。
以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,依托茅台镇独特的自然条件,秉承千年的茅台酒酿造工艺,在茅台镇的紫红陶器中储存老熟,形成“酱香突出、绵雅细腻、酒体醇厚、空杯留香、回味悠长”的酱香酒。
家是人们内心里温暖的港湾,家人也是生命中甜蜜的依靠,又是一年中秋佳节,一家老小,在月下围坐于小桌前一盏茶,一壶酒,其乐融融。
时光不可辜负,团圆怎可等待。贵州汉台酒业有限公司在此金秋之际,提前祝大家中秋节阖家喜悦!