赤水河，即赤水，为长江上游支流，因红军四渡赤水的故事、流域内盛产美酒的原因，又被人们誉为“英雄河”、“美酒河”，一条赤水河，两岸名酒多！
蜀相酒业集团是一家集白酒、红酒、氨基酸酒研发、生产、销售为一体的集团化酒业公司，坐落在贵州市仁怀市茅台镇赤水河流域。
由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖，而且还具有极特殊的自然环境和气候条件。当地特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对蜀相酒中香气成分的微生物产生、精化、起了决定性的作用。
厂区建于赤水河旁，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。
蜀相老酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是蜀相酱香酒风格独特、品质优异的重要原因。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，酱香不绝。
一直以来，蜀相酒业集团始终坚持为市场提供健康酒类为核心，以市场导向为根本，依托强大的资金、技术、资源、规模等优势。开发了白酒、红酒、氨基酸酒等多种健康酒类品牌，品牌的影响力扩展至全国各地，深受消费者喜爱。
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