一、行业概况
根据山西省统计局的数字，2008年全省饮料酒产量：226033千升，其中白酒（折65度商品酒）102057千升，同比增长12.7%。啤酒120446千升，同比增长-17.8。发酵酒精（折96度、商品量）45304千升，同比增长-40.9。主营销售收入：饮料酒42.53亿元，白酒39.903亿元，啤酒4.48亿元。
二、协会工作
1、2008年6月19日参与了由华北地区及直辖市七省、市、自治区酿（白）酒协会组织，山西杏花村汾酒集团有限责任公司主办召开的“清香类型白酒企业高峰论坛”，会议邀请专家沈怡芳、高月明、王元太、毛照显进行了专题讲座，山西汾酒集团、北京红星股份公司、牛栏山酒厂、河北衡水老白干、河南宝丰、重庆江津、内蒙古骆驼酒业、云南玉林泉酒业、湖北劲牌等15个清香类型重点企业的董事长或总经理参加会议，有10个企业就清香类白酒“跨越历史，挑战自我，携手未来，共同发展”进行了论述和交流，台湾金门高粱酒业公司等三家企业做了书面发言。参会的21名国家评委对近几年14企业开发的25个中白酒进行了品评。同时召开了山西省酿酒工作会议。
2、为加大企业调整产品结构的力度，加快提高中产品的比重，结合近几年我省调味酒生产技术的发展，于2008年7月27日在山西应县梨花春酿酒集团宾馆，举办了为期5天的“提高勾调技术培训班”由专家王元太高工和雷振河、康键高工进行授课，来自北京和山西的51名学员通过理论和实际培训，在勾调理论和勾调技术方面都有了很大提高，尤其在不同调味酒的使用，通过以酒勾酒，对提高中白酒的质量，作用非常明显。
3、编写《山西酿酒信息》简报，2008年编写了四期，内容涉及酒行业的政策、法规、技术、营销等，供省内酿酒企业参考。
4、协助山西省商务厅、山西省贸促会、山西省工业经济联合会举办“第三届山西省酒饮食品博览会”，为省内的酒类生产企业搭建产品展示的平台。
5、为省内的白酒、啤酒、酒精企业进行服务。协会组织有关方面的技术人员到太原酒厂、和川酒厂、长治潞酒厂、梨花春酿酒集团、晋城啤酒厂、冀城县江源生物工程有限公司（酒精项目）等企业进行技术服务、技术咨询、职业技能培训和生产许可证咨询、核查工作。
6、2008年10月16日在河北怀来参加华北区直辖市酒业协会联席会议。
7、了解山西杏花村汾酒集团孝义汾青分厂机加工车间生产开发的“风冷式冷却器”的使用效果，认为在节能减排、节约水资源方面，在北方地区有非常大的推广价值。