近期，国内各大啤酒上市企业纷纷向业内外递交了上半年的成绩，几乎所有企业在半年报中均提及高端化布局及高端啤酒、中高端啤酒销量增速数据。与此同时，啤酒企业纷纷进行结构升级改革。
日前，燕京啤酒全新打造的爆款单品——燕京Ⅴ10精酿白啤上市，这款白啤始于颜值起于品质终于口感，是对燕京啤酒品牌文化的一种丰富和延展。酒业协会何勇认为，“国内啤酒企业都看重高端市场化的机遇，以及给啤酒业带来的天翻地覆式的变化和改造能力。谁具备改造这个市场的能力，谁就占了先机。”
随着国内消费升级，消费者越来越追求高端化、个性化和品质化的产品。燕京啤酒发布半年度业绩报告显示，2021年上半年中高端产品实现营业收入37.10亿元，同比增长29.88%，占总营收比重提升至61.70%。
不做高端无未来。伴随着高端啤酒品牌的崛起，国内啤酒市场格局也迎来新的变数。何勇指出，啤酒行业高端化已经成为行业共识，成为集体战略行动。
实际上，不仅是啤酒，消费品行业的总体态势是消费升级，而消费升级中很重要的元素之一就是高端化。另外，啤酒同其他消费品一样，都进入到相对过剩的时代，供大于求。不仅规模边界已经很明显，而且人均消费量也已经封顶，啤酒企业纷纷追求质量发展不无原因。
“近年来，燕京一直在主动进行产品结构调整，陆续推出燕京白啤、燕京U8等中高端产品，有意识、有计划地削减了低价位产品，扩大中高端酒占比，提升燕京品牌形象和产品竞争力。下一步通过产品结构进一步推进与完善，我们将会迅速的恢复相关局部市场，做到在结构调整中不丢市场，产品实现稳步衔接。”燕京啤酒副董事长谢广军如此表示。
“燕京U8的上市，推进速度超乎预期，已经占据五大巨头高端新品里面的领头羊位置，且下滑部分主要在边缘地区市场和低端部分。燕京啤酒在品牌升级和产品结构调整方面找到了节奏和自信”。何勇指出。
“从中长期角度看，我国啤酒行业当前仍处于低档酒向中高端酒快速升级的红利期，叠加国内啤酒企业加快产能优化进程，运营效率改善促进盈利能力回升，步入利润加速提升的阶段。”何勇如是说。
在产品方面，燕京啤酒为了满足消费者不同的消费喜好和个性化需求，不断地推出新产品、新口味、新包装，加码燕京自身的产品组合。仅仅2021年，燕京啤酒已经有多款新品问世：燕京V10白啤、无醇白啤等，加上之前的燕京U8、燕京八景精酿系列等，产品的多元化升级给消费者提供了大量新选择，兼顾更多消费者的口味要求。
“燕京作为行业的领 先品牌，一直在践行着自我升级和完善，不断以全新的视角纵观全局，坚持以高端化大单品理念征服消费者，在产品、品牌、营销上联动创新，不断尝试融入年轻消费群体，用颜值正义赋予产品生命力，满足高端细分市场需求，燕京啤酒未来的发展值得期待。”何勇指出。（文章来源：新华社）