从前，有位辛氏卖酒人，因所酿美酒醇绵净爽，不同于他处，故名声鹊起。一道士慕名而至，却盘缠用尽，辛氏为他奉上了美酒，供其畅饮。
如此，道士享用分文未取的美酒，半年有余。道士为了感谢辛氏赠饮之恩。于酩酊之际，在壁上画了一只鹤，可起舞助兴。从此辛氏酒坊宾客盈门，生意兴隆。
过了十载，道士复来，取笛吹奏，壁上黄鹤竟飞到道士面前，道士跨上黄鹤直上云天。辛氏为纪念这位道士仙翁，便在其地起楼，名曰黄鹤楼。其所酿之美酒，亦被称为黄鹤楼酒。
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