近几年，中国食品行业以“大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安 全、大品牌、大科技”为主要趋势稳步发展，预计2020年，国内规模以上食品工业企业主营业务收入有可能突破15万亿元，在全国工业体系中保持高占比。
同时，国民收入水平和生活水平的提高，为进口食品创造了广阔的市场空间。截至2019年，我国进口食品市场规模已高达908.1亿美元，超八成（81%）的一二线消费者都有购买进口食品的经历/习惯。
在“名以食为天”的中国，食品行业不但是满足百姓民生的基本需求，更是人们改善生活品质过程中消费升级的直接触发点。
“食在广州”享誉海内外。为推动国内外餐饮、食品相关企业之间的项目交流、贸易与合作，促进美食相关行业的产品展示、经贸洽谈、投资合作、技能选拔、品牌信息发布、行业讨论等，科通展览立足广州，全力打造 GLOFEX 广州国际美食美酒博览会，将世界各地前沿餐饮及关联食品企业汇集到广州，为美食相关企业在广州以及中国市场发展提供宽广舞台，不断擦亮“食在广州”城市品牌，提升世界知名度和美誉度。
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