茅台是推动酱香酒大力发展的主力军,如今,“茅台”已经不只是单纯的代表一个酒品牌,一个酒类消费品,代表的还是我们一种历史传承的文化符号,更象征着中华儿女千年传承的民族精神。
在茅台的强势带动下,使得大部分酱酒民营企业也在酱酒领域分得了属于自己的一杯羹。
贵州紫禁城睿达酒业有限公司,位于茅台镇赤水河畔,紧邻茅台万吨酒库及茅台镇政府,是茅台镇酱香型白酒核心产区,中心区域为数不多的老酒厂。
九重香飘茅台镇,五彩辉煌紫禁城!以传承宫廷文化、共享皇家尊荣、唤五彩之辉煌、作九重之严密的紫禁城酒一经出品就自带尊容、引起万众瞩目。
据悉,曾在105届成都春糖会上,紫禁城酒就凭借其自身优势和紫禁城IP属性,迅速聚拢起人气,成为焦点产品,据厂方统计的数据,在糖酒会上,每天签订的意向合作协议都超过300+。
1、贵州当地的红缨子糯高粱:这类高粱具有粒小皮厚、颗粒坚实、均匀饱满、淀粉含量高、蛋白质含量中等、单宁含量适中、脂肪含量低等特点,能够满足酱香酒严苛生产工艺的要求,且红缨子糯高粱耐蒸煮、耐高温、耐翻造,才能够经得起九蒸八烤,才能够七次取酒,其他的高粱难以达到这个酿造轮次。
2、优质小麦:优质小麦是酿酒微生物天然的培养基。
3、赤水河的河水:河水甘甜可口,赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高、水质纯净、清甜甘爽、富含多种微量元素。
紫禁城酱酒,从酿造到出厂,不少于5年时间,通常要经过30道工序、165个环节的“12987”(1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒)酿制工艺,终优质出品。
紫禁城酒业基于雄厚的企业实力、数百年宫廷文化、百年古法传承酿制工艺,公司先后打造多款紫禁城系列酒,一经出品就以其丰满醇厚、幽雅细腻的口感,尊贵的王 者尊容、悠远的历史文化传承、优良的产品品质受到万众追捧、千商竞相代理。
三千年酒文化,一瓢紫禁城,五千年民族文化代表,聚山川之灵气,蕴日月之精华,紫禁城美酒与君共赏!