摘万物魁首，聚一生至要。
12月8日，由贵州金沙酒业销售有限公司主办、安徽黄海商贸有限公司承办的“时代金典·中国摘要”2021贵州摘要酒摘香盛宴（合肥站）盛大举办。中国期刊协会副会长、徽商传媒总编辑韩新东，安徽省食品行业协会酒类流通分会会长左泽寿，上海正 品堂酱酒咨询机构董事长邵伶俐，金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢，金沙酒业安徽战区负责人刘彬，黄海商贸董事长黄山等领导，以及来自合肥地区企业家代表、核心终端客户300多人出席。
极高礼遇，“摘香盛宴”绽放合肥
摘要酒是金沙酒业定位及打造的一款高端白酒品牌，自2014年诞生以来，通过不断地进行品质升级、品牌打造，得到了市场和广大消费者的高度认可，先后获得了中国白酒质量感官奖、青酌奖、中国十大高端商务用酒等多项荣誉。
春糖期间，金沙酒业二代摘要升级发布会首次在成都举行，从包装设计到产品品质，全线升级的二代摘要，以全新的形象面世。5月28日，金沙酒业双品牌定位升级发布，将摘要酒定位“来自贵州金沙的高端酱香白酒”。在12月4日举行的2021中国企业家博鳌论坛的摘要之夜上，摘要酒匠师版震撼上线，实现对摘要品牌价值的再次突破。
会上，韩新东从文学角度和情感角度两个维度对摘要酒内涵进行解读，他表示，一瓶摘要酒就跟黄山的迎客松一样，迎接四海宾朋，迎接所有爱酒的朋友。此次高规格摘香盛典的举行，是感悟酱香白酒之魂的极高礼遇，是对高品质尊享生活的极好注解，将会进一步提升摘要酒的品牌影响力，进一步促进摘要酒在安徽市场的销售。
左泽寿在致辞中表示，本轮酱酒的爆发式增长，是白酒消费提升与品质需求提升共振的结果。安徽作为浓香白酒生产、销售大省，中高端酱香白酒今年依然增长迅速，摘要酒已经成为安徽高端酱香品牌之一。今年以来，包括合肥黄海商贸在内的行业大商，携手金沙酒业达成战略合作，将会带给摘要酒在安徽市场、特别是合肥市场带来更快的发展。
摘要一小步，行业一大步
“酱酒热”是当前白酒行业公认的“价值信仰”，有专家预测，到2030年，中国酱香酒总销售额将达3000亿以上，白酒的次高端以上价位产品，酱香白酒将会占到60%以上。
凭借“产区+产能+品质”优势，从2018年开始，金沙酒业连续四年实现业绩高增长，2020年，金沙酒业实现销售收入超27.3亿元，2021年预计销售收入突破60亿元，超额完成预期任务目标。金沙酒业能获得这份成绩，摘要酒立下汗马功劳。
据了解，截至今年10月，摘要酒销售额已超30亿元，今年有望突破35亿元。纵观行业高端大单品，可以不容置喙的说，摘要酒已成为了引导高端消费的新选择，是名副其实的“中国高端酱酒”品牌。
“我们只是成功地迈出了一小步，未来摘要酒还有很长的路要走。”郑钢表示，“金沙酒业将始终秉持对市场、对消费者负责的态度，坚持六大自信，深耕一 流产区、生产一 流产品、打造一 流文化为重要动力引擎，持续深化‘来自贵州金沙的高端酱香白酒’的定位，与安徽经销商共同开创摘要酒的美好新未来。”
会上，刘彬用“高增长、高质量、高结构”三个关键词对金沙酒业的快速发展进行总结，他表示，在金沙酒业“建设一 流产区，打造一 流品质；加快扩能推进，实现产储翻番；力争主板上市，实现千亿市值；冲刺百亿销量，塑造千亿品牌。”的“十四五”战略规划中，摘要酒身上所承担的使命依旧任重道远。未来公司将进一步加大对品牌的投放，做强品牌张力，强化和消费者的互动与联系，用品牌高度带动产品高度，让品牌成为制胜利器。
三个维度迎来跨越，未来势不可挡
2021年是贵州金沙酒业跨越式发展的一年，同样也是贵州金沙酒业在安徽市场取得突破发展的一年，以黄海商贸为代表的头部大商加入，让安徽市场在金沙酒业的战略地位更加凸显。
“之所以选择与金沙酒业进行战略合作，看中的是金沙酒业的发展理念、企业的历史文化、摘要酒的上好品质、品牌的深厚内涵。”黄山在致辞中表示，“今年11月份，贵州金沙酒业董事长张道红到安徽调研工作时指出，要加大对安徽市场的投入，安徽市场全线发展，进一步增强了携手摘要酒做强做大的信心，在接下的市场运作过程中，黄海商贸将与金沙酒业一起，以此次贵州摘要酒摘香盛宴为契机，加大市场运营力度，加强与核心消费者沟通，将摘要酒打造成为安徽市场高端酱酒首 选品牌之一。”
邵伶俐在《酱酒新周期下的摘要前程》中指出：从行业周期看，酱酒第1轮品牌化周期已结束；从行业热度看，“酱酒热”向顶流企业顶流品牌收缩；从市场经营策略看，酱酒品牌从行业经营向市场经营升级。大单品、硬价格、强认知、足动力的摘要酒系统优势强，更适应对抗型市场，未来三年将是摘要的极好跨越点。其中安徽市场在消费升级下持续重组，摘要和金沙双品牌组合优势明显，前程不可挡。
据了解，从贵阳启航，全国已有二十余座城市留下了“摘香盛宴”的足迹，在行业掀起一场场酱香风暴，此次合肥站不会是终点，摘要酒会继续给消费者和行业带来更佳的感官体验和新的惊喜，让我们拭目以待！(来源：酒食汇）