Coravin推出首一款气泡酒保存器
葡萄酒技术公司Coravin推出了首一款气泡酒保存器——Coravin Sparkling，这一葡萄酒业的创新科技发明，有望变革人们饮用气泡酒的习惯从而影响葡萄酒行业。
这款气泡酒保存器便携易用的设计兼顾了业内人士和大众消费者的需求。可适用任何瓶口的酒塞和手持式充气器，两者相结合通过打入二氧化碳来阻止气泡葡萄酒中的气泡溢出并防止氧化，并且清新爽口的风味能保存长达一个月。
宁夏酒庄葡萄酒清洁生产工艺获验收
近日，宁夏科技厅组织有关专家对由宁夏大学、中国环境科学研究院和天津科技大学三家单位共同申请的自治区重点研发计划项目“宁夏酒庄葡萄酒清洁生产及废水废物管控（防控）研究”进行了项目验收。该项目于2019年5月启动，针对宁夏酒庄葡萄酒清洁生产和酒庄废水废物管控的问题，专家组一致认为该项目通过对葡萄酒清洁生产及废水废物管控的研究，实现了对酒庄废水废物的有效治理，对宁夏葡萄酒产业的绿色、循环、低碳发展具有重要意义，为宁夏葡萄酒废水处理提供了一种新的示范工艺。
首一家“气候中性”有机葡萄酒庄诞生
近日，据DRINKS BUSINESS消息，美国加州的Bonterra有机酒庄通过披露其碳足迹，为其整个业务取得了climate neutral（气候中性）的官方认证。Bonterra酒庄表示，一瓶750毫升的葡萄酒，平均创造了1.54公斤的二氧化碳排放。作为其取得“气候中性”认证的一部分，Bonterra酒庄对过去的排放量进行了评估和补偿，然后进一步开始了减少排放量的基础工作。显示出葡萄酒产业在通向净零排放世界的过程中，扮演着非常关键的角色。
青岛啤酒董事长黄克兴获评2021“25位年度影响力企业领 袖”
12月7日，《中国企业家》杂志公布2021“25位年度影响力企业领 袖”榜单，青岛啤酒集团（股份）有限公司党委书记、董事长黄克兴荣登榜单，一同入选的还有曹德旺（终身成就奖）、雷军、梁稳根、王传福、李彦宏、张勇、王兴、张一鸣、方洪波等25位企业领 袖。（来源：卖酒狼圈子）